馬培德醫師46歲了，身上沒有一絲贅肉，茹素的他每天會在8小時內吃完2餐。他說坊間流行的168斷食法，其實一開始並非為了減肥，「10年前美國曾做一個研究，他們餵兩批老鼠，都吃不健康的食物，有一批8小時內全部吃完，另外一批24小時都可以吃，後者後來就生病了，前者很健康，所以我們吃飯的時間很重要，對血糖穩定、腸胃部分，都有幫助。」
【台客鍍金番外篇】用冷凍庫泡澡、斷食2天 他有中、西醫執照這樣養生
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來自德國的中醫師馬培德同時擁有德國的西醫執照，他結合中、西醫知識，大方分享獨特的養生之道，包括每週斷食1天半至2天，一年四季都洗冷水澡，泡冰水，養護身體，可以從很小的事情，開始做起。
每晚睡前4小時，馬培德不會再吃東西，「有一陣子，我每個禮拜會做一次36到48小時的斷食，到週末就不吃，禮拜四晚上就禁食，到禮拜六晚上，水一定要大量喝。」這樣的輕斷食方式可以讓器官休息，恢復排毒功能，「做一段時間有變比較瘦，但這不是我的目的，斷食會讓精神好很多。」
最讓人佩服的是，不管天氣再冷，寒流來襲，馬培德一年四季都洗冷水澡，甚至專程買了一個冷凍櫃，不放食物，用來泡冰澡，「洗冷水澡覺得不夠冷了，要泡冰水，水面下溫度差不多0到5度左右，上面結冰，我會泡5分鐘，一年四季都這樣，因為這會刺激你的免疫反應加強，溫度高或低都會刺激免疫系統，溫泉也是同樣道理，選冷的只是因為我家沒有烤箱，但是冷水對新陳代謝的刺激會更大一些，身體會熱起來，還會激發一些長壽相關的基因，這有西醫的根據。」
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