繼2018年推出13年雪莉桶以來，格蘭利威已連續第5年推出「獨獻台灣系列」新品，「格蘭利威15年雪莉桶原酒2023限量臻藏版」為首席調酒師艾倫．溫徹斯特（Alan Winchester）於酒窖精選不到3%的頂奢西班牙Oloroso雪莉桶，歷經15年百分百熟成，以58.7% 原桶強度裝瓶，並以小批次手工限量生產，非冷凝過濾，不加一滴水稀釋，完整展現重雪莉最原始的經典風格，一瓶建議售價5,680元。
品飲格蘭利威15年雪莉桶原酒2023限量版時，首先感受到濃郁的葡萄乾、可可、肉桂的溫暖辛香首先撲鼻而來；入口之後，飽滿酒體交織重雪莉本色的深色果實氣息，並由太妃糖以及爽朗的橙皮賦予迷人豐富的味蕾層次；悠長尾韻則帶來令人陶醉的辛香作結。
這次將發表會辦在人文氣息最濃厚的古都台南，並大手筆地包下建築雄偉氣派的奇美博物館，恰逢奇美與英國國家肖像藝廊合作的《時代的臉孔：從莎士比亞到紅髮艾德》正在展出，此展跨越五百年，可一次飽覽歷史上改變英國、甚至世界名人們的肖像。品牌貼心的為賓客安排一場快速又專業的導覽，導覽人員精選必看作品之外，也特別指出一些名人與威士忌的關連。
好比一進門看到的「亨利八世」就是讓威士忌蒸餾技術流傳民間的關鍵人物；喬治四世曾經為了一嘗當時仍是私釀的格蘭利威威士忌，甚至偷偷造訪黑市；而寫出《雙城記》《孤雛淚》的文豪「查爾斯．狄更斯」，在肖像中仍如翩翩美少年，他也是威士忌愛好者，甚至曾在寫給朋友的書信中大力推薦獨一無二的「珍稀老格蘭利威」。
晚宴開始前，品牌請來亞洲50大酒吧「Bar Mood Taipei」客製創意調酒，以格蘭利威12年為基底，冠軍調酒師Nick加入哈密瓜利口酒、檸檬以及一些草本植物，創造出清新香甜如麝香葡萄的風味，暑意全消。
晚宴一大亮點，就是找來也是台南人的「永遠的第四棒」—陳金鋒，以台灣人最熟悉的鋒砲炸裂揮棒英姿，攜手台灣保樂力加董事總經理王德勤一同啟動骨牌秀，代表格蘭利威對於創新出眾、不變初衷的堅持與信念，透過酒款以及台灣地圖的揭示，正式開啟這場現代交會古典、歐洲接軌台灣的辦桌盛典。
外燴邀請台南晶英酒店主廚團隊操刀，在充滿歐洲情懷的美麗穹頂下，以西式擺盤、位上套餐方式呈現台南府城早期富貴人家的「阿舍菜」辦桌盛宴。從四果蜜餞甜蜜開場，冷盤匯集烏魚子、皮蛋、香腸、鱘丸與琥珀核桃等精緻小點，接著豪邁的半隻鹽酥糖燻八寶雞脆皮軟糯、酢醋活龍蝦鮮味迷人、花膠布袋雞溫潤清甜、酥炸魚搭配芋頭籤口感豐富，席間除了品飲格蘭利威15年雪莉桶原酒，更加碼奢創高年份的21年、25年，帶點微甜甘味的台菜，搭配雪莉桶糖蜜中帶有些許單寧收斂感的威士忌，簡直絕配。
最後一道甜點則由經過西班牙米其林三星、世界五十榜首餐廳等歷練的甜點主廚 Makito Hiratsuka 平塚牧人獻上代表作「睡蓮」，睡蓮是他第一年到台灣的創作，至今已歷經多個變奏版本。Makito以「台灣豆花」為主軸，搭配冬瓜凍、接骨木花凍、枸杞、蓮子、及西米露，茉莉茶湯上花落繽紛、波光淋漓，味道甜美，層次變化而有深度，也為這創新辦桌宴席畫下完美句點。
★《鏡週刊》關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
