「嘉義馬稠後食品加工廠正式啟用，相信一定會對大成食品帶來明顯成長。」只見大成董事長韓家宇在台上興奮地說。
成立超過一甲子的大成集團，近年在台大擴張，本刊調查，過去3年大成已豪砸超過50億元大動作擴廠，其中，投資金額最大的就是位於嘉義馬稠後的食品園區，光是第一期就斥資24億元。
活動當天，韓家宇親自帶著媒體繞巡園區，走進大成的食品園區，第一期佔地8,800坪，共有五條產線，分別為分切浸漬、預炸、全熟燒烤、雞精蒸燻、植物肉，每月總產能可達3,000噸。「其中，分切線的微波解凍機，最高效能每小時可以解凍1.2萬公斤的原料肉，水刀機則運用雷射強光與相機進行掃描，經電腦運算再進行精準切割。」導覽人員自豪地說，新廠全是高科技自動化的產線，還有先進檢驗設備做嚴格把關。
不過，這個在台投資金額最大的食品園區，動土沒多久就受到疫情干擾，歷經4年才對外亮相。「這一刻真的不容易，未來我們還會持續努力。」韓家宇感性地說。
除了新的食品加工廠正式啟用，大成在台的其他投資案也將在今年陸續開花，像是嘉義義竹蛋品廠、彰化昭成蛋品廠，都預計從第一季起陸續運轉，斥資14億元的台南官田全能生技廠，年底前可進行試車。韓家宇笑說：「2023年，會是大成營收成長的爆發年！」
