「66 Cheesecake」每到假日人潮絡繹不絕,日式建築搭配吸睛的二層樓高彩虹冰淇淋裝飾吸引大家前來拍照,除了美景外,這裡的甜點也很值得嘗鮮,販售乳酪蛋糕、牛乳布丁、牛牛曲奇餅乾、6色彩虹冰淇淋等甜食,去年11月底推出新品「北海道奶油三明治冰淇淋」更成為IG熱門打卡美食。
北海道奶油三明治冰淇淋用兩塊表層酥脆的手工餅乾,夾著2公分厚北海道奶油冰淇淋,以四葉鮮奶油乾酪、酪乳製成,來自日本的雙重天然鮮乳原料以絕佳比例調配的內餡細緻滑順,與香酥餅乾交織出雙重口感,去年推出至今共累累積了和歌山水蜜桃、宇治抹茶、福岡草莓、沖繩海鹽花生、山梨櫻桃等30款口味。
除了北海道奶油三明治冰淇淋,另一款「北海道奶油夾心餅乾」也是新品,烤模採獨家訂製鑄鐵工法打造,將麵團加熱再加壓成型,並以溫火烤出多餘油脂,經過多道工序才能製作出酥脆帶乳香的餅乾,再夾著北海道奶油焦糖內餡,滑順不黏牙的經典焦糖,使用「堀田勝太郎」抹茶粉的抹茶口味,綜合兩種比利時可可粉與蘭姆酒的濃黑巧克力口味,吃得到草莓果肉的福岡草莓口味,都是人氣口味。
除夕當天店家從上午10點半營業至下午5點,初一起恢復正常,由於甜點為手工製作,每日現場提供的數量及口味不定。年節走春就來彰化品嘗濃郁系甜品的魅力,開啟兔年一整年的幸福吧。
66 Cheesecake
- 地址:彰化縣溪湖鎮彰水路二段763巷5號(台糖溪湖糖廠園區內)
- 電話:04-885-1220
- 營業時間:10:30~18:30,除夕至17:00,初一至初五正常營業。
- 刷卡:滿1,000元可刷卡。不收服務費。