【澳洲產地之旅8】雪梨中國城喝澳白、啖甜甜圈 嘗世界最美味河粉

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雪梨的中央車站歷史悠久,交通方便,搭電車去機場只要20分鐘,如果自助遊的話可以選擇住在這一帶。
雪梨的中央車站歷史悠久,交通方便,搭電車去機場只要20分鐘,如果自助遊的話可以選擇住在這一帶。
對從小在澳洲長大的Michael與Jack兩兄弟來說,所謂台商之名已經離他們有點遙遠,新一代澳洲人身在雪梨這個亞洲移民文化的大熔爐,眼界被拓寬,包容性也很強,味蕾早已不侷限於西式餐飲。
Michael笑說,在雪梨我們可以吃到世界各國的食物,包括全世界最好吃的越南河粉,反而是澳洲代表美食的存在感比較薄弱,硬要說的話可能只有肉派。我對口感千篇一律的肉派不感興趣,反而對號稱世界最佳的越南河粉充滿好奇。
中國城附近還有一條路面電車線。
達令港是雪梨的地標,闢有行人休憩專用區,很適合來感受澳洲悠閒風情。
路上有街頭藝人獻唱,悠閒感十足。
這天我們搭車到中央車站(Central Station),再往中國城方向走,3分鐘就到達網路上評價極佳的「Pho Pasteur」。1992年開業的老店,老闆范先生夫婦來自越南西寧,河粉的湯頭源於自家世代相傳的食譜,清甜而令人回味,搭配澳洲產的上好牛肉,確實是一碗讓人印象深刻的河粉。

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