萬丹水仙宮旁的紅豆加工廠,傳來陣陣疑似麻將的洗牌聲,本以為是方城之戰打得正酣,走近才發現,廠內僅有紅豆達人李育琳孤身一人,在手工選豆機上挑揀著紅豆,只見她手輕輕一撥,便響起極似洗牌的聲浪,嘴裡還呢喃著:「撥一次十塊、撥一次十塊…」原來,她正在以開心數錢的心情備貨。
別看她現在心情愉悅,挺住父親的紅豆生豆事業「南國紅逗」,又打造出知名婚禮小物品牌「紅妝逗囍」,其實,會掌管二個品牌,全因八年前的一場意外:「父親在搬貨時,不小心從閣樓的倉庫摔了下來,頭部受創昏迷不醒。」李育琳的爸爸李士宏原是紅豆小農,不願被盤商剝削,在得到樂田連鎖麵包店等直購訂單後,成立南國紅逗專賣生豆,未料事業起步才二年,就遇上危機。
李育琳說:「之後,爸爸醒了,人卻癱瘓了。那時我正在台中的飯店服務,但媽媽希望我返鄉,一邊是向上的事業、一邊是親情的呼喚,我頓時陷入天人交戰。」一場突如其來的意外,一舉打亂李育琳原本的人生步調。同事一句「沒有什麼比家人更重要」,使她瞬間突破盲點,辭掉即將再晉升的職位,回家照料病榻中的父親。
「怕爸爸看到他心愛的紅豆事業沒了。」除了照顧父親,李育琳也挑起南國紅逗的擔子。一開始超挫折,「起先,不只要面對流失大半的訂單,對工作也還不熟稔,樂田連鎖麵包店、各地紅豆餅店的出貨時間紛至,晚上九點從高雄榮總一回到家,就得馬上到加工廠,孤伶伶一個人扛出一包包冷藏豆,一挑就是二百斤,一趕便是深夜一、二點,出貨壓力大到讓我很痛苦。」回想起那段難熬的日子,她總是泣訴:「為什麼好好的飯店主管不當,要回來當女工?」而那台父親重新鋪設過網格的手工選豆機,還被她叫作「哭泣台 」。咬緊牙關苦苦支撐,直到慢慢適應出貨節奏,她才逐漸擺脫負面情緒。
接手南國紅逗一年後,李育琳想起過去與父親的約定:「以前我在飯店業服務時,看到婚禮小物很流行,新人們一買就買超多的,我便跟爸爸說,充滿愛情寓意的紅豆,將會是一門生意。又漫聊到如果以後我結婚,我的婚禮小物一定要擺滿老爸種的紅豆。」
李育琳如何一面照顧病父,一面創立紅妝逗囍婚禮小物品牌呢?詳細報導可點入以下連結閱讀:https://www.mirrormedia.mg/story/20230802bus001/