【慢遊埔里3】18度C巧克力工坊最新力作!全新黑色實驗室風格咖啡館開幕 必嘗6款招牌甜點與飲品

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「Feeling18 LAB-烘焙研究所」是埔里知名巧克力店打造的全新餐飲空間。
「Feeling18 LAB-烘焙研究所」是埔里知名巧克力店打造的全新餐飲空間。
埔里名物除了茭白筍,還有來自「18度C巧克力工房」的生吐司與巧克力。這間在網路上累積破萬則評論的超人氣店家,日前在桃南路推出全新用餐空間「Feeling18 LAB-烘焙研究所」,寬敞明亮的腹地、全黑金屬色系的冷調店面,以及大量運用試管與量杯當作食材容器的特色,翻轉人們對烘焙業的想像,也成為埔里最新必訪景點。
「原味經典可頌」是熱門品項。(65元/個)
「辣味蝴蝶酥」是極具特色的伴手禮。(180元/小盒)
與本店最大的不同,是這裡以甜點及飲品為主要品項,最熱賣的是由層層麵粉堆疊出香酥口感的可頌,除了「原味經典可頌」,還有使用魚池鄉阿薩姆紅茶與店家自製巧克力製作的「巧克力卡士達可頌」;嘴饞的人,也可點份使用在地名店「蔗飄香」手工火腿製作的「蔗香火腿起司可頌」等鹹點填飽肚子。
「玫瑰覆盆子」(前)與「出雲抹茶」(後)都很受歡迎。(皆180元/份)
以黑色為主調的用餐空間,希望為埔里的烘焙店帶來不同質感。

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