被網友稱為「最狂CP值」的復興空廚「騰雲御龍宴」年菜登場,來自五星級主廚的私房年菜,除了美味快速上桌之外,即日起預約可享早鳥優惠88折,豐美年菜3,200元有找,「騰雲御龍宴」年菜系列精選佳餚包含了5菜1甜點「龍飛穿雲團圓雞」「龍轉乾坤大封肉」「龍躍泰式檸檬魚(石斑)」「龍騰臘味鹹八寶」「龍舞黑蒜全雞盅」以及「龍生開運起士糕」。
「龍飛穿雲團圓雞」,這是一盤整隻雞,象徵著家庭起家的美好。復興空廚的團隊精心挑選上等雞肉,製作出多汁軟嫩的料理,不僅適合全家共享,更能為新的一年帶來祥和幸福的象徵。
「龍轉乾坤大封肉」絕對是新年團圓宴的主角之一。復興空廚用心挑選頂級台灣豬五花,經過十多個工序的精心烹調,帶出了濃鬱風味的口感。再搭配清爽脆口的筍絲,成為騰雲御龍宴的另一道亮點大菜。
此外,「龍躍泰式檸檬魚」以清爽風味石斑魚為基底,在特製的醬料加上頂級檸檬葉、魚露、檸檬片等真材實料製作而成。不僅能讓全家年年有餘,更能帶來開啟胃口的愉悅享受。
除了這些佳餚,還有「龍舞黑蒜全雞盅」,以經典發酵食材黑蒜作為湯底,搭配十多種珍貴香料與藥材與肉質軟嫩的鮮雞,帶來風味絕倫的年節美味。再加上「龍騰臘味鹹八寶」,選擇口感最佳的富貴肝腸與臘腸,再加上精選魷魚、紅蔥頭等香料,結合手工製作,帶來濃厚的年味。
當然,饕客敲碗的年菜小甜點也有創新。復興空廚更推出「龍生開運起士糕」,研發主廚盧啟榮帶領團隊,推出開運輕乳酪蛋糕,透過獨特烘焙方式,讓食感澎鬆且濕潤,即使多吃也沒有任何負擔。
至於復興空廚每年必推人氣招牌「御品秘制佛跳牆」,以精選頂級食材依序先醃後烹調經過十多個步驟與環節,搭配各式烹調過程滷製、酥炸、燉煮後再蒸煮融合。讓復興空廚累積銷售數十萬份的御品秘制佛跳牆,不只料好實在,也是年節最佳的極品贈禮。
復興空廚表示,今年隨年菜加價購可享88折優惠,每盅僅需1,200元,值得一提的是,今年復興空廚更搭配電商「無限購物」 推出預購2024年菜專區,任何商品,單筆訂單不累積滿2,500元,即可參加抽獎,最大獎抽iPhone 15 Pro Max一台,共有超過100個獎項。