新北市衛生局昨（10日）晚間指出，一家四口4月7日前往藏壽司新莊宏匯店用餐後陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀，就醫後症狀緩解當日即返家休養；衛生局派員前往稽查，發現排油煙罩有灰塵及烘碗機有裂縫等缺失，已命業者限期改正。
3月31日亦曾接獲新莊宏匯店2人疑似食品中毒通報案，衛生局當時已派員稽查及抽驗，雖環境衛生及抽驗結果皆符合規定，但1年內已接獲2次藏壽司該分店疑似食品中毒通報，已達本局暫停作業標準，故衛生局命新莊宏匯店自即日起暫停作業。
衛生局表示，藏壽司淡水站前店民眾3人及2人分別於1日及7日前往該店用餐後，陸續出現腹痛、腹瀉及嘔吐等不適症狀，就醫後症狀緩解皆已返家休養。衛生局獲報派員稽查，現場見冷凍庫未定期除霜及壽司盤破損等缺失，已命業者限期改正。
針對現場缺失，衛生局說明，若屆期仍未改善完成，可依違反《食品安全衛生管理法》第8條第1項規定，處6萬元以上、2億元以下之罰鍰；至於餐點方面，倘檢驗結果與規定不符，經命業者限期改善，複抽仍不符規定可處3萬元以上、300萬元以下罰鍰。
針對藏壽司新莊宏匯店與淡水站前店均出現疑似食物中毒案，被衛生局要求暫停作業情形，引起食安疑慮，衛生局宣布，即日起衛生局將進一步針對新北轄內藏壽司其餘10家所有分店進行全面查核，敦促業者加強食安監控管理，確保市民健康。
