「我們計畫以日本千葉縣的Kurkku Fields永續農場為範本，要打造台灣第一座兼具生態保育、智慧農業、資源循環，及綠能發電的永續農場，將光與農結合，為農村引進低碳經濟，為台灣半導體產業注入新綠能，為社區帶來地方創生，活絡農村發展。」
今年三月，寶晶能源董事長蔡佳晋帶著九典建築事務所的建築師等相關人士，到日本Kurkku Fields永續農場參觀，見識到Kurkku Fields「不造成環境負擔」的宗旨，還實現光電與農業結合的農場，這正是他心中的夢想農場，他決心要複製一座類似的永續農場，並且將這個概念發揚光大。屏東老埤農場，就是實現他心中理想的場域。
同時，他不僅要在永續農場內，打造全台最大太陽能光電廠，也打算蓋一座永續飯店，他委託希爾頓、君悅或萬豪酒店集團評估，要在老埤規畫興建一座農場旅宿設施，內部提供食療、芳療、瑜珈、文化以及藝術等多樣性課程，園區不只有茶園，還有溫室種植高單價農作物，讓老埤農場賺錢，年輕人可以留下來就業。看著眼前一望無際的茶園，蔡佳晋擘劃老埤農場的遠景。
事實上，老埤現況與蔡佳晋的描述天差地遠，這個占地約一千個足球場、位於屏東縣內埔鄉的農場，和其他台灣農村景象無異，人口老化外移、產業凋零，但蔡佳晋堅定地說：「園區內的太陽能板底下，我們會請動植物專家進行生態復育，推動農地再野化，結合綠能設施使土地恢復地力。」這不僅是蔡佳晋的理想、台灣光電業者的目標，同時也是老埤人的新希望。
「以前年輕人假日會回到教會打球，現在只剩百分之七十的人回教會了。」屏東縣內埔鄉中林教會師丈李明仁感慨地說：「中林村沒有大企業進駐，一直沒落，年輕人不斷外流，缺乏經濟活水、經濟收入很低，連一家便利商店也沒有。」成立於清治末年、歷史悠久的中林教會距離老埤農場只有不到10分鐘車程，老埤農場興衰牽動中林村的發展。
「鄉民希望農林跟寶晶合作，結合屏科大的力量開發老埤，因為這樣對地方、農林跟寶晶都有好處，也能夠翻轉中林年輕人口外流的命運。」李明仁說：「希望看到中林新氣象。」
老埤人心聲，其實也是農林公司董事長吳清源內心所想。這座717公頃的茶園，每年產量從高峰的470公噸到去年只剩331公噸。
吳清源感慨地說：「老埤的茶葉生產成本一公斤要300元，跟越南茶一公斤不到100元相比，根本沒辦法競爭，而且種越多、賠越多，很多茶葉只能倒在低窪處，非常可惜！這幾年，老埤每年都要虧損上億元。」
「過去六年，農林很努力投資20幾億元，採購無人機、滴灌系統和製茶設備，希望提升競爭力，但儘管擴大規模和使用現代化技術生產，成本還是比越南茶高好幾倍，這樣的模式顯然沒有辦法長期硬撐下去。」吳清源無奈地說。
「所以我們希望老埤農場可以轉型，把3分之1不到的土地拿來發展光電，再蓋一座自然農宿設施發展觀光休閒農業，讓農林可以從虧損變成小賺。」吳清源說：「這樣可以保留一部分的茶園繼續種植茶葉，還可以發展休閒觀光，對農場、當地就業以及綠電供應都有幫助，創造三贏局面。如果可以用光電助農，讓農業永續發展下去，還可以增加地方的就業機會，為什麼不做呢？」
因此，農林去年決定改造老埤，並進行招標作業，結果由寶晶能源取得標案，轉型計畫若能順利推動，老埤農場將成為台灣最大的太陽能光電廠，5.76億度的發電量，預估可滿足屏東3分之1的民生用電，並為缺乏觀光資源的屏東北部帶來一間國際級觀光飯店。
