相較於已經成立上百年的威士忌酒廠來說，創立於1966年的塔木嶺，還相當年輕；但是，他又不若那些近代才剛剛營運的酒廠那麼稚嫩。於是這個特殊歲數，造就了塔木嶺的獨特定位：既擁有眾多威士忌老酒桶，又有年輕靈魂可以創意翻玩。目前，塔木嶺即以「橡木桶玩家」的品牌定位，在威士忌界玩出了名氣，並且成為台灣市場成長最快速的單一麥芽威士忌品牌。
塔木嶺究竟有多會玩橡木桶呢？他們的核心酒款，就有「雙桶系列」與「雪莉三桶系列」。其中的雙桶指的是美國白橡木波本桶與西班牙雪莉桶的交替熟成。而「雪莉三桶」則是運用三種不同雪莉桶，打造出層次分明的味覺體驗。
而另外一個「玩桶系列」，則就是創意與工藝的結合了。這個系列酒款大膽與不同的葡萄酒桶融合。例如「黑皮諾紅酒桶」結合了來自德國的黑皮諾紅酒桶的深邃果香與經典波本桶的滑順細膩；「白蘇維濃葡萄酒桶」有青蘋果、檸檬的清新香氣；「法國卡本內蘇維濃紅酒桶」則帶有紅色莓果與甜桃風味。這個玩桶系列，在國際烈酒大賽上都獲得了不少獎牌。
塔木嶺酒廠的名字，其蓋爾語意為「山中的紡廠」，位於蘇格蘭斯佩賽區Cairngorm山麓的深處，一處人煙罕至的純淨之地。因為這裡擁有得天獨厚的氣候與純淨水源，成為山中牧人放牧群羊、梳理羊毛的工作坊。而酒廠的精神標誌「水車」，也見證了這個地區百年來的生活。1966年，塔木嶺酒廠在此創立，緊臨著利威河畔，利用經過石灰岩層層淨化的融雪泉水，結合當代細膩的精釀工法，詮釋經典斯貝賽細緻甜美風味。
1995年，由於集團的政策考量，塔木嶺酒廠曾一度停產封存。 兩千年時為了慶祝千禧年，酒廠短暫復工，推出「千禧年」 Vintage 2000 紀念酒款。2007年，酒廠終於重新運作，並結合了懷特馬凱集團的複雜熟成工藝，將斯佩賽甜美細緻的風格提升到新的層次。
正如前面所說，塔木嶺雖然年輕，但其老酒的存量豐富。2018年，塔木嶺推出了酒廠現存最老的窖藏——Vintage系列，包含1970年、1973年和1979年，三款單一年份的收藏酒款，展現其驚人的窖藏實力。然而，最令人感到欣慰的是，塔木嶺品牌定位於入門價位帶，其核心酒款與玩桶系列，價位不高，卻能品飲到優質酒液與多層次的風味，很適合威士忌入門者細細品味。
