五星飯店長大番外篇/缺工難請人 他霸氣喊出錄取免費住飯店一年

Two Tails Hotel樂樂旅董事長 馮傑專訪

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為了吸引優秀的工作夥伴,Two Tails Hotel(樂樂旅)董事長馮傑端出「錄取就免費入住一年飯店」。
為了吸引優秀的工作夥伴,Two Tails Hotel(樂樂旅)董事長馮傑端出「錄取就免費入住一年飯店」。
疫情後,台灣服務業面臨缺工潮,年輕族群偏好找離家近的工作,不喜歡到外地工作,最大的原因就是房租。有鑑於此,為了吸引優秀的工作夥伴,Two Tails Hotel(樂樂旅)董事長馮傑提出,「只要是外地人,願意免費提供一年住在飯店的工作福利。」
三年前,馮傑受中租企業總裁辜仲立邀請,加入旗下觀光事業體擔任成旅觀光總經理。今年五月自創品牌Two Tails Hotel(樂樂旅),升任樂樂旅董事長。
Two Tails Hotel的前身是成旅晶贊蘆洲館。馮傑從去年11月開始改裝打造Two Tails Hotel,「改裝期間我們沒有停止營運,在中間還有過年,嚴格講只花了5個月時間,4月下旬全部完成。還包括餐廳。」
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馮傑與同事互動親切,沒有董事長身段。
「其實應該在五月,我就可以試營運,可是為什麼我到現在,就因為我人力不足!無論是餐飲、或是房間人力,我到現在也沒辦法補齊,真的很缺工就對了!這是面臨最大挑戰,要不然我早就想火力全開了。」
Two Tails Hotel設有多功能會議宴會廳百老匯,還有閩台菜色餐廳「攤位」,受限人力短缺之苦,除了住房客的早餐外,11月底以前,攤位僅能對外開放午餐時段。
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Two Tails提供台灣市場相對少見的「閩臺菜」作為餐廳主打,以套餐形式呈現。(福州糟香醉排骨580元/套)
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Two Tails請藝術家周坤為每間房設計不同主題插畫。(平日雙人房2999元/晚,含2客早餐)
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在五星飯店待過20年以上的馮傑,希望打造出沒有框架與規矩的時尚旅店。Two Tails以塗鴉藝術與霓虹燈裝飾大廳,流露出兼具年輕與都會感的活力。
為了補足人力,馮傑端出「錄取即享員工宿舍一年免費!可以入住集團在永和的晶贊都會旅店,到樓下搭捷運就可以上班,一年可省下十幾萬房租。」
馮傑會親自面試每個員工,他認為,用人用對就是一個好的開始。「我們的薪水合理,希望能吸引蘆洲當地的年輕人。如果是外地人,就提供免費住宿一年。」
「我們不會強求生意。以前我們那個年代為了接生意會要求員工加班,現在我不會這麼做。我覺得我們會維持一個平衡,因為現在年輕人都需要有自己的時間,做自己喜歡做的事情。」

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