亞尼克菓子工房
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時事
工作超過12hrs！亞尼克違反《勞基法》遭重罰 新光三越百貨也挨罰
2024.04.08 15:48
日前知名連鎖甜點品牌亞尼克才因收店6間門市，被外界猜測是否營運不擅，一舉登上媒體急出面澄清，如今竟因違反《勞基法》遭罰60萬元，成北市遭裁處最高企業之一。
時事
亞尼克連關6門市 董事長澄清「倒閉謠言」：營運策略改變
2024.02.27 13:10
知名連鎖甜點品牌亞尼克近日收店6間門市，引發外界猜測品牌是否營運不善，對此，亞尼克董事長吳宗恩今日上午回應，表示公司營運狀況良好，是營運策略有改變，未來將持續進行門市優化，並拓展YTM二代機。
美食旅遊
「亞尼克」今年狂賣188萬條生乳捲 歡慶萬芳店開幕送4大優惠
2021.12.30 20:57
以生乳捲打響名號的「亞尼克」，在今年破紀錄賣出超過188萬條。12月29日再拓新據點「萬芳興隆店」，為了回饋粉絲，送出4大優惠。另外因應年節贈禮的需求，推出全新生乳捲口味「草莓開心果」，要讓收到禮盒的人，吃到眉開眼笑。
財經理財
蛋糕店出APP 推「寄捲」服務拚銷量
2017.09.29 19:15
2015年亞尼克曾創下生乳捲年銷百萬條佳績，平均每10秒賣出1條，今日起推出「亞尼克APP」搶搭行動支付熱潮，除了提升使用便利性，更首創推出「寄捲服務」，期望打造全新型態團購模式。
時事
【百年古蹟遭毀】北市文化局這樣活化古蹟 學者批失敗
2017.05.17 11:03
台酒敞開雙臂迎接新東王來增加事業營收，卻沒想到婚宴高手竟是古蹟殺手，身為「房東」的台酒雖然發文要求改善，但新東王置若罔聞，國營事業包租公管不動底下「房客」。
時事
【頭家開講】糕點職人捲乳重來
2017.05.02 11:00
從蛋糕師傅起家，亞尼克菓子工房董事長吳宗恩，原本在7坪大的家裡廚房做蛋糕代工，2002年在萬里創立自有品牌「亞尼克」，主打平價切片蛋糕、甜點，引起排隊人潮。
時事
【亞尼克捲乳重來】他做蛋糕30年 為何從沒送甜點給老婆？
2017.05.02 10:59
創立亞尼克菓子工房，董事長吳宗恩其實只有國中畢業，他自認不愛念書，但為了工作很肯學習。為了做甜點他甚至可以學插花和禮品包裝，培養自己的藝術感。但他也老實承認，自己並不是浪漫的人，從沒做甜點送過太太，「最浪漫的地方都奉獻給蛋糕了。」
時事
【亞尼克捲乳重來】脫下廚師袍專心當老闆 業績翻倍
2017.05.02 10:59
創立亞尼克15年，吳宗恩最大體悟是「認清自己要做什麼角色」。過去他總在廚房裡親自做蛋糕，忽略經營和佈局，慘賠2億元後，他慢慢發現自己要專心當老闆，脫下廚師袍，放手讓員工發揮，「我不做蛋糕後，生意是以前的Double。」
時事
落寞的切片蛋糕始祖 靠這款又掀排隊人潮
2017.05.01 11:00
亞尼克曾經是紅極一時的排隊名店，在台北萬里以平價切片蛋糕起家，卻因為擴張速度過快、產品調漲與同類型競爭對手變多，在甜點市場沉寂一陣子，最糟的時候業績下滑3至4成，直到4年前，靠著生乳捲才再度翻紅。
時事
慘賠2億後 這款蛋糕爆紅讓他年收6億
2017.05.01 10:59
平價蛋糕在萬里爆紅，吳宗恩說其實是意外，因為他只會做蛋糕，不會算成本，門市售價只比批發價多2到3元。像一個成本55元的草莓塔，才賣60元，幾乎沒賺。後來他請來專業的財務長，開始將售價調高，例如草莓塔現已售158元，讓他原本吸客的平價特色喪失，逐漸流失客群。
時事
【你不知道的頭家】這老闆不要員工加班 以身作則準時下班
2017.05.01 10:58
坦言發展事業時，忽略了家人，亞尼克董事長吳宗恩認為過去自己只將重心放在工作上，認為賺錢就能盡到父親的責任，但其實大錯特錯。現在的他準時下班，員工下班Line他還會被唸。
時事
他霸氣發員工每人6萬獎金 從此10秒就賣出一條蛋糕
2017.05.01 10:58
推出生乳捲的隔年，當月銷量卡在2萬條瓶頸時，吳宗恩霸氣喊出：「月銷量破6萬條，全公司每人發6萬元獎金！連製作的師傅都在揪團購，大家拚命談合作通路，也賣進直銷商平台。」