大摩

在威士忌釀造工藝中，時間是驅動橡木桶內酯化反應、風味整合與層次堆疊的核心變數。隨著歲月流逝，酒液從原本強烈銳利的酒精，逐漸變得圓潤，轉化出更細膩複雜的果香、辛香與層次。每多一分熟成，都是酒液與橡木桶之間緩慢的風味交換。

「不凡，只因擁有珍稀；尊榮，來自一滴都不能浪費。 以無法言喻的層次，輝映無法比擬的成就，因為大摩相信，唯有不凡，可以彰顯非凡。」在威士忌界素有「老酒銀行」之稱的大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌，以絕佳的風味與工藝贏得品味愛好者的心。雙金影后賈靜雯也是品牌的粉絲之一，她表示這是自己首次擔任酒類品牌代言人，儘管早已是大摩多年的愛好者，但接下這次代言仍讓她倍感榮幸與責任，她大方分享自己最愛的大摩酒款。

要說誰是蘇格蘭威士忌產業最傳奇的調酒師？大摩（DALMORE）首席Richard Paterson，絕對當之無愧。

如果說擁有「神之鼻」（The Nose）美稱的天才調酒師理查．派特森（Richard Paterson），是懷特瑪凱當代最具代表性的王牌大咖，那麼克雷格．葛拉斯（Gregg Glass）無疑就是你必須持續關注的明日之星！

蘋果首款MR頭戴裝置「Vision Pro」在萬眾矚目下登場，儘管訂價高於預期，但外資法人仍多抱持樂觀展望，普遍預估在今年年底將拉貨生產。根據研究機構出具的物料清單（BOM），這次台廠共11家入選主要供應商，除了老牌的台積電、大立光、日月光投控外，新加入的生力軍還有采鈺、GIS-KY，另外，法人表示，由於頭戴裝置需大量光學鏡頭，光學族群在穿戴題材發酵下，可望高度受惠。

你愛喝威士忌！我也頗愛耶！但你有沒有想過，你為什麼愛喝威士忌？是因為跟得上潮流？還是因為廣告鋪天蓋地而來？或是口味真的棒呆了？還是，那來自你內心深處彷彿上輩子就熟識魂牽夢迴的呼喚？如果你答不了，恐怕別人也無法代勞。

頂級工藝的成就，除了匠心職人的絕藝巧手，更需要經過時光的洗淬凝鍊，方能蘊積雋永價值，成為品味人士的典藏珍品。有著「老酒銀行」美譽的The Dalmore大摩威士忌，正是憑藉著珍貴的陳年橡木桶與長時間的熟成，將威士忌風味與價值提煉到極致的代表品牌。2022歲末年終，大摩與鏡週刊《鏡錶誌》攜手「金光鐘錶」，共同將威士忌與腕錶的絕頂工藝完美融匯，募集品味人士參與「大摩珍稀俱樂部．典藏時光盛宴」，一同在品酩大摩珍稀窖藏的同時，沉醉在經典鐘錶品牌—寶璣的超卓工藝之中，感受一場超越時光的跨界饗宴！

2022進入尾聲，每當回顧時間的點滴積累，總淬鍊每個階段的精采回憶，一如美酒佳釀和精緻的腕錶工藝，隨著光陰流轉，蘊積雋永價值，吸引品味人士熱衷關注、渴慕典藏時光的美好。享有「老酒銀行」美譽的威士忌品牌The Dalmore大摩與鏡週刊《鏡錶誌》，選擇在這歲末年終之際，攜手「寶鴻堂鐘表」，邀大家共赴「大摩珍稀俱樂部 ‧ 典藏時光盛宴」。席間不僅邀大家品味大摩窖藏佳釀的獨一風韻，更與知名錶評和眾錶友們，一窺經典鐘錶品牌—伯爵的超卓工藝，跨界交鋒的盛會，引領與會者沉醉其中、感受超越時光的魅力。

一年一度的父親節到了，在現實中總是負責「付清」的父親們辛苦了！今夏各大酒商輪番推出許多限量版的珍稀烈酒禮盒，有請知名設計師設計華麗瓶身的XO干邑白蘭地、有特別與海洋元素作為連結的威士忌原酒、也有71年超高年份的單一麥芽威士忌.....，多款要價不斐，皆為烈酒迷心中的夢幻逸品，你家的爸爸是哪一派的風格老爹呢？

每年都有新款威士忌上市，尤其台灣首發特別多。這些想要在台搶灘成功，進而放眼對岸、揚名亞洲的新上市威士忌，沒有三兩三還真難吸睛。

以「老酒銀行」盛譽享遍全球酒饕的大摩威士忌，每年都以高規格體驗活動吸引消費者，繼米其林星級餐會、101天際品酩會之後，費時1年的策劃，「大摩2022鎏金奢展」即日起至1月23日於台北微風南山藝文中心展出。現場除了展出全球限量15組的「大摩鎏金時代 – 五號典藏系列」，還有多款珍稀老酒，總價值近2千萬元。

莎士比亞說：「男人的靈魂就在衣著。」初冬午後，威士忌專家林一峰(Steven Lin)來到他個人訂製西服，也被稱為「紳士俱樂部」Gentleman Club的高梧集，並且與高梧集的創辦人石煌傑（Brian Shin）展開了一場關於訂製西服與威士忌的對談。