瘋設計的品味爹地 人頭馬X.O聯手新銳設計師LEE BROOM限量版
以頂尖香檳干邑聞名的人頭馬X.O,瓶身自1981年以來始終保持經典設計,繼去年與法國著名鍍金工作室蒂埃理工坊(Atelier Thiery)合作的「金箔版」獲得好評,今年更做出大突破,邀請被譽為「家具界Tom Ford」的英國新銳設計師Lee Broom攜手合作,17歲即被時尚教母Vivienne Westwood相中而嶄露頭角的他,擅長結合前衛與古典的材質與設計,翻玩光與玻璃金屬間的折反射,品牌屢獲國際大獎殊榮。
這回「人頭馬X.O特優香檳干邑LEE BROOM全新限量版」,他特別在人頭馬X.O玻璃瓶身外型做出變化,保留一貫太陽紋核心設計,於瓶身表面雕刻出數百道精緻剔透的放射光芒刻紋,每道刻紋象徵人頭馬X.O釀製工藝的百種生命之水,繁複玻璃製程工序更講述出人頭馬歷經百年傳承淬鍊的干邑傳奇。自然光灑落瓶身,充滿法式摩登、優雅的風尚光芒。
「人頭馬X.O特優香檳干邑LEE BROOM全新限量版」100%只採用法國干邑地區大、小香檳區出產的葡萄釀製,歷經數年陳釀,調和多達400種生命之水,柔順飽滿的琥珀色酒液,先是令人陶醉的白花、多汁的李子和無花果,略帶一絲肉桂和新鮮榛果的芬芳,再以烘烤可可豆、蜂蜜和生薑香氣收尾,層次豐富醇厚。每瓶售價新台幣5,780元。
戶外咖的野性爹地 泰斯卡44年海島威士忌原酒
矗立於蘇格蘭斯凱島(Skye)上近200年的單一麥芽威士忌酒廠泰斯卡(Talisker),一年四季不間斷的受到強烈的海風吹拂,酒液裡的鹹味已成正字標誌,被全世界威士忌品飲者譽為海洋風味最鮮明的威士忌酒廠。
因著與海洋的緣分,泰斯卡與國際海洋環保組織Parley for the Oceans合作,探尋好望角的深海森林、保育海洋生態之餘,再度推出「泰斯卡X系列44年單一麥芽威士忌限量原酒」,締造酒廠最高年份威士忌紀錄。
使用10個頂級美國橡木Hogshead豬頭桶熟成,更特別的是首次使用了養殖海藻焚燒後的風味橡木條組成的橡木桶,讓海藻中屬於海水的鮮與鹹經過炙烤融入橡木桶的每一寸壁面上,最後過桶6-9個月,在二次熟成的深度浸潤下將酒體的海洋風味徹底釋放。聞香時即有強烈的海藻、昆布氣息,雖是高年份酒,風味依然鮮活,尾韻更帶有一絲如水果甜感。以酒將濃度49.1%的原桶強度裝瓶,全球限量僅1,997瓶,台灣限量250瓶。一瓶新台幣148,000元,價高稀有。
- Talisker泰斯卡單一麥芽威士忌官方臉書搜尋:「Talisker泰斯卡單一麥芽威士忌」
- 服務專線:0800-030-588
講究美食的雅痞爹地 慕赫30年深藍版本特殊3桶熟成威士忌
最有「肉感」、在fine dining餐飲通路深受歡迎的Mortlach慕赫單一麥芽威士忌,除了12年、16年的普飲款,今年8月更推出高年份的「慕赫30年單一麥芽威士忌限量原酒」以美國及歐洲橡木桶熟成後,再二次過桶於波爾多葡萄紅酒桶、卡爾瓦多斯蘋果白蘭地酒桶及瓜地馬拉蘭姆酒桶三桶的混血體質,藉以賦予它圓潤氣息又帶出勾人香氣。
威士忌權威教父 Charles MacLean 讚嘆:「慕赫30年單一麥芽威士忌是慕赫風格的絕佳代表!鮮明的鹹香肉脂味,但又保留當代威士忌中罕見的一絲清新。」鼻息間縈繞的鹹香接續淡淡的草本味,口中葡萄酒香、蘋果果香洋溢在唇齒間,又帶有黑蘭姆酒的滋味是過桶的功勞。而除了純飲之外,加水後帶出一絲淡雅的胡椒辛香,甜美但更加柔軟,辛香中帶著些微太妃糖和薄荷巧克力的氣息。
外盒以俐落的線條營造建築巧思,空隙間透出金光慕赫標誌,展現摩登奢華風格。瓶身以品牌經典的藍色噴砂細膩打造,漸層藍搭配琥珀色酒液,更有餘暉邁入黑夜的神秘感。「慕赫 30 年單一麥芽威士忌限量原酒」以酒精濃度49.1%原桶強度裝瓶,全球限量僅350瓶,台灣限量21瓶,每瓶售價新台幣 138,000元。
- Mortlach慕赫單一麥芽威士忌官方臉書搜尋:「Mortlach慕赫 2.81」
- 服務專線:0800-030-588
愛請客的海派爹地 大摩威士忌典藏珍稀年份VINTAGE系列
坐擁高知名度與許多高年份酒款的大摩酒廠,針對威士忌藏家每年推出的全新系列「大摩典藏珍稀年份系列 The Dalmore Vintages」,首發的 Vintage 2002、Vintage2005限量精裝木盒版本獨獻台灣,搶先全球上市。
大摩首席調酒師,理查.派特森表示:「第一年版本以Vintage 2002與Vintage2005彰顯大摩非凡個性,它們從來自世界各地的稀有木桶中卓越而出,是體驗最非凡單一麥芽威士忌的絕佳機會,它不僅是嶄新、永遠不會再現的夢幻酒,同時也仍然是大摩經典。」選擇的年份通常也都與酒廠與首席調酒師的歷程有特別的意義。
「大摩典藏珍稀年份系列 Vintage 2002」先在美國白橡木波本桶中熟成後,轉移到存放稀有陳年雪莉酒的酒桶中,帶有佛手柑、血橙和蜜餞的香氣,及橘子果醬、無花果和薑餅的風味,充滿了核桃碎、杏仁糖和咖啡的餘味。全球限量6,000瓶,每瓶新台幣15,000元,盛裝於台灣獨家手工打造、附有Riedel威士忌對杯的精緻黑木盒中。
「大摩典藏珍稀年份系列 Vintage 2005」則在美國白橡木波本桶中熟成後,手工挑選來自西班牙橡木桶廠 Paez的陳年Amoroso 雪莉酒桶增強風味,整體帶有柳橙、杏仁糖和甘草的香氣,口感展現出蜜餞柑橘皮、香草籽和杏仁蛋糕的優雅,尾韻則是生薑、酒漬葡萄乾和甜丁香的味道。全球限量12,000瓶,每瓶新台幣6,500元,同樣盛裝於精緻黑色木盒。
- 大摩單一麥芽威士忌官方臉書搜尋:「The Dalmore 大摩單一麥芽蘇格蘭威士忌」
口袋好深的藏家爹地 高登麥克菲爾私人典藏 Glen Grant 1950 71年單桶原酒
在台灣深耕多年的烈酒代理商「Cottingham 廷漢集團」,為慶祝集團30週年,不但全新開幕了全新品牌概念店Cottingham Prestige House,更舉辦晚宴,其中一支超高年份的珍稀逸品「高登麥克菲爾私人典藏 Glen Grant 1950 71年單一麥芽蘇格蘭威士忌單桶原酒」就在眾人熱切的目光下壓軸登場。
經過歲月與初次雪莉桶(First Fill Sherry Butt)的淬鍊,「高登麥克菲爾私人典藏 Glen Grant 1950 71 年單一麥芽蘇格蘭威士忌」先是以肉桂和丁香的辛香交織出香氛甜橙精油的香氣,細微的烘焙咖啡豆開場,緊接而來的是甜美的水果乾和黑太妃糖香氣;入口後,可感受到辣椒的辛香和焦烤橡木的味道,之後口腔滿盈著烘烤杏仁,伴隨柔軟的覆盆子和甘草風味。尾韻飽滿而悠長,帶有持久的辛香料、紅色莓果與可可粉的味道。
旗下擁有蘇格蘭前三大獨立裝瓶廠品牌高登麥克菲爾(Gordon & MacPhail)、聖佛力(Signatory) 、道格拉斯.蘭恩(Douglas Laing & Co.)的廷漢集團,這次推出「高登麥克菲爾私人典藏 Glen Grant 1950 71年單桶原酒」別具意義。有125年歷史的高登麥克菲爾是蘇格蘭最古老的獨立裝瓶廠,擁有超高年份珍稀酒款,而這款發表於1950年的酒款,年份高達71年,正巧與廷漢董事長 Michael Cottingham出生年份為同一年,價值非凡。
廷漢企業行銷總監Matty表示,此次台灣獨家上市的高登麥克菲爾Glen Glant 1950 71年單桶原酒,屬於高登麥克菲爾旗下五大系列中的「私人典藏系列」,此系列專門推出傑出且獨特的高年份單一麥芽威士忌。此款超高年份威士忌於1950年10月14日蒸餾,2022年6月15日裝瓶,酒精濃度約62.2%,限量148瓶,台灣限定,粗估單瓶價格約新台幣百萬以上,已獲許多藏家積極詢問。
- 廷漢官網:www.cottingham-group.com
- 廷漢官方臉書搜尋:「廷漢-威士記事」
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