吸引NHK報導！日本人喝不到的得獎清酒　他帶「台雲酒造」光榮返鄉

陳韋仁是第一位取得日本「一級酒造技能士」資格的台灣人，他在日本復育失傳已久的蓬萊米「台中六十五號」，釀出獨一無二台日混血的純米吟釀，傳奇故事多次獲得日本NHK等媒體的報導。過去總在各酒造流浪，以工換釀酒，去年，他終於不再漂泊，蓋了自己的酒造，「台雲」二字取自故鄉「台灣」及夢想萌芽的島根「出雲市」，象徵初心。新品一上市，立刻狂掃美、法、義，甚至是英國IWC等國際清酒大賞的獎牌。

有趣的是，這些得獎酒，日本國內是喝不到的。陳韋仁表示，因為銷量逐年的衰退，政府已有50年不曾核發日本酒釀酒執照，但隨著海外日本酒風潮興起，去年4月日本通過「輸出專用」的釀酒執照，大幅降低生產門檻，被視為產業活化的轉機。行動派的陳韋仁也成為首位取得此執照的外國人，第一個出口的國家，就是家鄉台灣。

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