港點
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美食旅遊
【堅尼地城】到香港喝「最早」的早茶!「新興食家」堅守懷舊港點真功夫 一吃就帶你進入時光隧道
2024.11.03 05:47
大家都說到香港要「嘆早茶」,最早開門迎客的港點店就是位在堅尼地城的「新興食家」。每日凌晨三四點開張,下午點收工,無論是夜班打工仔來吃宵夜或早起的貪嘴饕客,都可以在這裡得到舌尖上的救贖。他家的懷舊港點是一絕,其貌不揚的鵪鶉蛋燒賣、沒見過的懷舊糯米飽、尋常的豉汁蒸鳳爪,都讓人吃得眼前一亮,更別提那種停留在老時光中的氛圍感,絕對令美味度翻倍成長。
美食旅遊
【天后】港式奶茶的最高標準 「德島」冠軍奶茶與紫蘿豬柳包讓人一吃難忘
2024.10.28 05:51
由拿下2010至2011年香港金茶王、國際金茶王與金鴛鴦三項大獎的羅德師傅創立的「德島」,撞出的冠軍奶茶香滑細緻,帶有獨特茶香與奶香,就連餐點如豬扒包、秘製醬油雞翼、沙嗲牛肉的細緻度都比人家高出一截,想要感受港式奶茶的最高水準,來這裡就對了。
美食旅遊
【北角】感受「鳳城酒家」老派飲茶風情 順德菜也值得一試
2024.10.27 05:48
經歷大浪淘沙仍舊屹立在北角的「鳳城酒家」,主打講究食材組合與鮮嫩脆香的順德菜,觀光客則愛在早茶時間上門,感受香港人特有的飲茶文化。鳳城的早茶點心中規中矩,經典款式都做得不錯,偶爾也可試試特色懷舊點心如「豬膶釀燒賣」和「鳳城灌湯餃」。
美食旅遊
【筲箕灣】搭叮叮必訪東大街美食一級戰區!「呂仔記」簡單一味熱賣46年 魚肉燒賣現包現蒸
2024.10.25 06:46
搭叮叮車沿線尋覓美食,肯定要造訪港島最東邊的筲箕灣,這裡的東大街是美食一級戰區,想吃魚蛋去「安利魚蛋粉麵」、想吃雞蛋仔找「低調高手大街小食」,想吃最厲害的魚肉燒賣,到「呂仔記」就對了!
美食旅遊
【試吃筆記】孫仙、喬妹都愛它!「捌伍添第」推三週年秋日新菜 螃蟹、芋頭、臘味匯聚成金秋饗宴
2024.10.21 18:54
韓國兩大美女孫藝真和宋慧喬來台工作時,不約而同都到台北101的「捌伍添第」打牙祭,孫仙最愛焗釀鮮蟹蓋、喬妹則偏好港點和片皮鵝三吃。今年10月恰逢捌伍添第開幕三週年,主廚謝文特別以當季肥美的螃蟹、台灣本土的芋頭與粵菜特有的臘味為主角,設計秋日特別菜單,就算當下最紅的韓國黑白大廚們來了,也能在舌尖上感受獨屬寶島的秋意。
美食旅遊
【試吃筆記】酸菜魚、麻油雞都素的?「養心茶樓」推30道新菜!讓葷食者想放下屠刀立刻訂位
2024.10.20 07:47
在蔬食界占有一席之地的「養心茶樓」,近期菜單大改版,推出30道新菜,包含不用肉做成的酸菜魚、土魠魚羹、麻油雞、牛肉丸,讓葷食者也想放下屠刀,立地就座。記者選出最推薦的5款菜色,先解決你的選擇障礙。
美食旅遊
香港必吃懷舊美食!一頓飯回味張愛玲成名作、用公雞碗與乒乓球桌吃火鍋、老茶樓大啖豬油撈飯
2024.09.01 05:47
據香港旅遊局統計,台灣民眾造訪香港最想做的事就是品嘗美食,顯示港式料理在台灣旅客心中擁有無可取代的地位,除了常見的飲茶、燒鵝、煲仔飯、咖哩魚蛋、菠蘿油等,其實香港還有許多獨一無二的菜式,包括以文壇巨擘張愛玲為靈感創作的「愛玲宴」;融入公雞碗、霓虹燈、綠色通花鐵閘、金龍鳳等懷舊氛圍的雞煲火鍋餐廳;以及讓人願意專程前往元朗品嘗美味港點與圍村菜的大榮華酒樓,透過這些色香味俱全的菜餚,讓遊客重新感受屬於香港獨有的美好滋味。
生活
【新奢餐酒專題】玖尹摩登新粵菜×皇家禮炮21年王室奢釀 杯觥交錯中演繹食尚老錢風
2024.07.15 07:00
1953年為慶祝英女王加冕而誕生的皇家禮炮,其命名靈感來自於著名21 響禮砲傳統儀式,只採用陳年21年以上的威士忌原酒進行調和,擁有全蘇格蘭中最齊全的高年份威士忌版圖。坐擁「威士忌之王」美譽的皇家禮炮,為致敬中華料理的博大精深、多樣風格,2024年,皇家禮炮攜手16間頂級中餐廳,推出【新奢餐酒盛饌】,為饕客們呈現出餐桌上的首選佳品,展現「別人的終點,只不過是我們的起點」的調和工藝大師風範,Salute!
美食旅遊
香港暑假親子攻略!自由行買2送1每人8888元起 加購景點樂園門票43折起
2024.05.29 08:57
隨著暑假即將來臨,香港旅遊發展局日前公布2024年第一季台灣訪港旅客人數已超過28萬,相較2018年同期,台灣過夜旅客也已恢復86%。香港擁有飛行時間短、語言相通、交通多元等便利優勢,加上擁有3大主題樂園,非常適合親子同遊。香港館即將於5月31日的TTE台灣國際觀光博覽會登場,並推出諸多優惠行程,機加酒2人1室未稅8,888元起,若加購香港海洋公園、昂坪纜車等熱門景點、樂園門票,雙人套票1,800元,等於原價的43折起。
時事
移民署邀新住民一起品「腸」人生 電鍋輕鬆做腸粉
2024.03.20 16:46
移民署嘉義市服務站辦理新住民家庭教育暨法令宣導活動,邀請多元文化講師何炳賢和新住民朋友分享港澳人文及飲食文化,並傳授以電鍋製作港式腸粉的技巧,讓大家在家便能品「腸」道地美味。
美食旅遊
台北遠東香格里拉打造「小香宮餐酒館」 新春限定夢幻酒吧最宜包場大啖好酒好菜
2024.01.29 05:57
今年尾牙春酒如果想來場特別的聚會,或許可以考慮台北遠東香格里拉的「李白居酒廊」。為了迎接佳節,李白居以168盞燈籠與8,000顆金紅球飾變身為春節限定的夢幻酒吧「Dream Bar」,還可以吃到香宮主廚廖晉輝精心設計的好菜及新春主題調酒,被熟客暱稱為「小香宮餐酒館」的夢幻酒吧,僅限時營業到2月25日,最適合親朋好友的年節聚會。
美食旅遊
【試吃筆記】「華漾DIM SUM」進駐大直忠泰樂生活!點心櫥窗近看職人工藝 新菜「牽絲狗骨頭」罪惡也要吃
2023.05.15 11:57
忠泰集團旗下首間百貨商場「NOKE 忠泰樂生活」進駐大直,是全台第一座結合藝術展覽、當代設計、時尚選品、滑冰場以及多家美食於一體的商場。其中華泰大飯店集團旗下、成立20年的精緻港點品牌「華漾 DIM SUM」也在5樓以全新型態登場,讓粉絲們能有和過往不同的用餐體驗。