美食旅遊【防疫自煮】米其林等級蔬果入手 自己在家當星廚
2020.05.08 10:11
新冠肺炎疫情危機仍未解除，疫情改變人類工作及生活方式，辦公室分流及在家趕工型態興起，既然在家時間變多，那麼就選買好食材好好作菜，說不定出關時，還練就一手好廚藝。
無畏日本生吐司風潮！這款台灣職人聯手的柴燒龍眼乾蜂蜜吐司更強悍
2020.04.24 10:57
受到新冠肺炎疫情重創，台灣餐飲業景氣低靡，但外帶型的烘焙業穩定發展，近來北部和中部地區還襲捲起日式生吐司風潮，在排隊搶破頭和IG打卡旋風之外，還好我嘗過「真滋味」的美味吐司。
水果尋寶家知果堂 挖出東山200年柴燒桂圓故事
2019.09.19 10:57
在嘉南平原旁延綿的淺山區，有一座山長滿百年野放龍眼樹，山間綠蔭裡藏著好幾座沿著山壁鑿建的老焙灶寮，其中有一座是由「仙湖農場」第六代主人吳侃薔（阿薔）的家族蓋建，他的家族在此落腳已有200年，阿薔的家族每到夏季都要燃起龍眼木，用「人身翻焙」的傳統柴燒工法烘焙桂圓乾。
