酥炸魷魚
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財經理財
【生意經】炸出新人生 真魷味酥炸大魷魚
2019.09.27 10:55
許宴庭生在重男輕女大家庭，勤快認分是她僅有的生存法則。國中畢業就當美髮學徒，22歲結婚，日兼3份工卻換來枕邊人外遇背叛，棲身之所又遭銀行法拍，母子3人合吃一個便當度日。
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【炸出新人生1】兼3份工打拚換來枕邊人背叛 她夜市擺攤脫貧翻身
2019.09.26 10:55
許宴庭生在重男輕女大家庭，勤快認分是她僅有的生存法則。國中畢業就當美髮學徒，22歲結婚，日兼3份工卻換來枕邊人外遇背叛，棲身之所又遭銀行法拍，母子3人合吃一個便當度日。
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【炸出新人生2】小三逼問何時離 她狠撕婚照灑脫放手
2019.09.26 10:54
許宴庭11歲時父親肝硬化病逝，為了生活，母親帶著4姊弟改嫁賣鹹酥雞的繼父；國中畢業隔天，姊姊帶她到同學家開的美容院當學徒，長時間接觸洗潔劑，指關節總是破皮流血，但想到每個月能有7,000元收入，又能打扮得漂漂亮亮，不僅越做越有興趣，還北上拜師香港美髮師，但才待一年，許宴庭就決定回鹿港。
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【炸出新人生3】為止咳她含高梁上工 兒女不補習不畢旅
2019.09.26 10:54
2個年幼稚子是支撐許宴庭不能倒的唯一動力，「我就是堅強賺錢，想那些有的沒的於事無補，就是要賺錢、有工作就做，把孩子拉拔長大。」
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【炸出新人生4】靠50萬貸款創業 自製醬料月收20萬
2019.09.26 10:54
等待創業計畫審核、撥款的10個月期間，許宴庭改做臨時清潔工，方便顧問隨時上門輔導。為何不向親友求援？她搖頭說：「不想讓人看扁，跟朋友借錢會被秤斤秤兩，再說別人若急用、催我還錢，一時半刻我又還不出來，不是更麻煩？」
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【炸出新人生5】辜仲諒慕名嘗鮮 弱勢求加盟她不只教技術
2019.09.26 10:54
走出谷底，她受邀到家扶中心、基金會分享創業心路歷程，連中信慈善基金會董事長辜仲諒都慕名嘗鮮。3年前，陸續有桃園、台中、彰化、台南民眾想技術加盟，不乏同是單親弱勢家庭家長，許宴庭收6萬元技術加盟費。
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【炸出新人生番外篇】兒不交女友堅持當「省長」 買車供母代步有洋蔥
2019.09.26 10:54
許宴庭母兼父職的辛苦，2個孩子全看在眼裡，從小養成獨立、乖巧個性，女兒國中暑假就跟媽媽一起在港天后宮旁的「廟口第一家」蚵仔煎攤打工，兒子愛畫畫，考上實踐服裝設計系卻不捨母親為私校學費傷透腦，寧可先投入職場，白天上班晚上到夜市幫忙，堅持當「省長」的他，唯一奢侈開銷是買二手轎車供母親代步，讓許宴庭備感欣慰。
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【江湖一點訣】加上這味配菜人人誇 備料讓她淚流滿面
2019.09.26 10:54
許宴庭的夜市酥炸大魷魚絕非獨創，但心思細膩的她，卻能在配菜、擺盤、醬料上做出差異化，讓顧客食指大動，她笑稱：「現在的消費者很挑剔，我會去變化，當然要跟別人不一樣才會吸引人。」選擇口感甜脆的進口洋蔥，每日手工現切，為防止刺鼻洋蔥讓人淚流滿面，許宴庭顧不得偶像包袱，只能帶著蛙鏡上陣。