玖尹Royal Joying Soirée

轉眼來到明媚春季，從新派粵式料理「玖尹」、義式餐廳「老爺小花園」、摘星鐵板燒品牌「The Ukai Taipei」、連續七屆榮獲日本海鮮丼金賞獎的「日本橋海鮮丼辻半」等餐廳皆依照季節推出令人垂涎的全新菜色，立刻來盤點一下，他們都推出了哪些味覺盛典！

秋蟹季到，各家餐飲早就蓄勢待發。開在台北捷運松江南京站商圈的「玖尹」，結合粵菜手法與泰、日、韓、越等亞洲風味，為來自斯里蘭卡的鮮活沙公、紅蟳換新妝。即日起至10月16日，到餐廳點沙公還可享加購指定菜品63折起優惠。

看見時尚雜誌封面人物套上秋裝，讓我起心動念的不是入手一件單品（好啦，身為小資女口袋其實也沒那麼深，苦笑～），而是走進時髦中餐廳，點一杯香濃調酒配溏心感秋蟹，為舌尖披上暖意。

疫情肆虐中，時尚中餐廳「玖尹Royal Joying Soirée」捎來好消息，為即將到來的2歲生日，邀請到今年甫加入「玖尹」的前三二行館主廚陳溫仁（Jimmy）大展身手，同時為集團7月下旬即將開幕的第3家餐廳—現代歐陸餐廳「君尹」暖身。Jimmy攜手玖尹餐飲總監李冠儀、港點主廚李國聖，新派粵菜結合歐陸料理，於6月23日～26日推出晚間限定套餐，每個餐期限量20位，消息一出，幾乎秒殺，僅剩首日還有席位，想訂動作要快！

或許是疫情警戒讓人們太苦悶，希望農曆新年趕快來一掃陰霾，於是今年各家飯店、餐廳的年菜推出得特別早。像是結合新派粵菜和精緻港點的中餐廳「玖尹」，在11月中就已經研發好外帶年菜套餐，10道料理，可以吃到高檔的和牛、鮑魚、野生烏魚子和波士頓龍蝦，6人份的精巧分量能滿足小家庭需求。

以往吃港式點心都要到餐廳，現場享受蒸籠開蓋、熱煙翻騰的吃食氣氛，如今內用摻雜了幾分防疫顧慮。對此，主打新派粵菜和精緻港點的中式餐酒館「玖尹」，推出招牌蒸籠點心和養生煲湯冷凍包，讓客人安心在家享用。

武漢肺炎疫情延燒，餐飲業大受影響，但基隆顏家第4代、老爺酒店媳婦顏瓊姿卻逆勢展店，豪砸6,000萬元，在台北市伊通街打造「玖尹Royal Joying Soirée」中餐廳，打著星級飯店規格，甫開幕就爆紅。上週二（2月18日），顏瓊姿接受專訪時說：「接下來除了開不同菜系的餐廳，也希望為業界加入新的思維，將台灣餐飲文化帶往不同的高度。」

新冠肺炎疫情延燒，餐飲業大受影響，但基隆顏家第4代、老爺酒店媳婦顏瓊姿卻逆勢展店，豪砸6,000萬元，在台北市伊通街打造「玖尹Royal Joying Soirée」中餐廳，打著星級飯店規格，甫開幕就爆紅。

基隆顏家第4代、老爺酒店媳婦顏瓊姿，近期大手筆投入6,000萬開中餐廳，不僅有媲美5星級飯店餐館的廚房設備、酒吧，食材用料更是不計成本，就連龍蝦、魚子醬都拿來做腸粉。

台北市伊通公園內的「Fika Fika Cafe」，是亞洲50間最佳咖啡店之一，而開在旁邊的「Royal petite garden老爺･小花園」，人潮絡繹不絕，一點也沒有被比下去，這家咖啡廳的老闆可是基隆顏家第4代、老爺酒店媳婦顏瓊姿，5年前她花千萬打造，如今每年營收超過3,000萬元。

基隆顏家過去是知名地方望族，百年前因採礦致富，成為台灣5大家族之一，隨著煤礦業沒落，顏家鮮少被世人提起，但靠著姻親關係，幾乎可以將檯面上的企業串連起來，就連前總統李登輝都是親戚。