「你看牠乖乖被我抱著不動，代表牠很舒服，牠啄你的腳就是在溝通，是跟你示好啦！」抱雞像在抱小孩的，是凱馨實業的董事長鄧進得，養雞近40年，連雞的心事都能解讀。
鄧進得小檔案
- 年齡：67歲（1950年生）
- 家庭：已婚，育有2男1女
- 現職：凱馨實業董事長
- 學歷：義賢國小、育群工商補校
- 重要經歷：種雞鑑別師、旭泰畜牧場創辦人
- 休閒：下棋、唱歌
- 座右銘：從嚴從難處理
- 經營理念：把員工當家人
站在凱馨位於雲林的契約養雞場，被1千多隻體型、樣貌相似的紅羽土雞包圍的鄧進得，指著體型比一般土雞更大的雞群說：「我們現在有二種品牌，紅羽土雞叫『桂丁雞』，烏骨雞是『錦達雞』，只要經過我們育種的雞，長得都很像，不論肉質或顏色都很整齊，不會像外面雞肉顏色黑黑灰灰的。」
其實，鄧進得不愛被拍照，面對採訪，說話多了拘謹和緊張，唯獨在養雞場，與雞隻互動，和凱馨契約戶李武行聊天時，臉部表情才放鬆許多。結束拍攝，走出養雞場，他熟練地蹲在路邊拿起水管沖洗，隨手拿起一罐瓶裝咖啡吆喝著我們一起喝，此時的他，沒有年收入10億元老闆的架子，彷彿回到自己還在養雞的時光。
史老闆問我要不要去學鑑定，我沒學歷也沒經歷，當然願意。
鄧進得來自雲林二崙務農家庭，二崙位於雲林縣北端，早期濁水溪氾濫後，當地人便利用沙埔地平日種番薯、枯水期種西瓜，但農耕產值低，生在8口之家，一家人生活相當清苦。
1971年，剛退伍的鄧進得在二哥的介紹下，前往頂呱呱創辦人史桂丁開設的德力雞場工作，「我二哥在那邊當業務，他告訴我史桂丁在嘉義大林的蛋雞場想找鑑別師，我就過去試試。」
蛋雞場需要的雞是吃料量少、產蛋量多，所以只留母雞，公雞則當成肥料或飼料，但雞的生殖器退化，比鵝、鴨的都還不明顯，因此，需要專業的鑑定師，在雞出生第一天、完全未進食下（避免滿手雞屎），將雛雞的肛門打開觀察性徵，微微凸起的是公雞、凹陷則是母雞。
一般學習種雞性別鑑定6個月可以「出師」，以平均1小時可判定1千到1千2百隻雛雞、一隻5毛計算，算是當年的高薪行業，但學鑑定除了天分，每天要待在雞毛堆中，翻看上千個雞屁股，一點也不輕鬆。
鄧進得傳統農家子弟溫吞的個性，一眼就被史桂丁相中，窮苦出身的鄧進得也把握難得的機會，想一搏翻身，「史老闆問我要不要代表公司去學鑑定，我沒學歷也沒經歷，當然願意。」
