【日本老店之一】日本首相也光顧的山形鄉村拉麵會員專區時事田村夫婦二十出頭就攜手打拚,曾經有十年時間全年無休。文 謝祝芬攝影梁莉苓主播智偉發布時間 2017.02.23 16:01 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:23 臺北時間山形南陽まるひろ拉麵拉麵老店日本旅遊美食已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員まるひろ拉麵店老闆田村雅弘賣拉麵30多年,一開始乏人青睞,必須一碗碗外送,到成為當地知名餐廳,假日一位難求,日本首相安倍晉三也曾光顧。 他用狀似冰淇淋的味噌代替味噌湯底,還推出大胃王挑戰,吸引來自全國各地的食客。小地方的拉麵店,從不起眼到名氣響亮,靠的是味道,也是拚命三郎的堅持。已接近下午一點,我們還是在日本山形縣南陽市的まるひろ(Maruhiro)拉麵店外排隊等候了一會。正納悶在不熱鬧的日本鄉村,這並非假日的中午,為何一家不起眼的小店還擠滿用餐人潮時,老闆田村雅弘大喊了聲「いらっしゃいませ(歡迎光臨)」,我們被引進屋內,脫鞋坐進榻榻米用餐區。榻榻米另一頭的日本客人得知我們來自台灣,先是熱情表示他平時也擔任義消志工,知道台灣人在311地震時幫助日本很多,很喜歡台灣人,話鋒一轉又問:「你們怎麼會知道這家拉麵店在南陽很受歡迎?」帶路的日本友人露出神祕笑容,「我們山形人幾乎每隔幾天就會吃一次拉麵,隸屬山形縣的南陽市自然有許多拉麵店,不過這家就連總理大臣也曾來過。」我抬頭一看,牆上果真掛著4年多前日本首相安倍晉三來店用餐後,和老闆田村雅弘夫婦合影的照片。四年多前日本首相安倍晉三光顧まるひろ,與田村雅弘夫婦合影。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入