【日本老店之二】為何熱中大胃王遊戲？36年拉麵店老闆這樣說

日本山形南陽市まるひろ（Maruhiro）拉麵雖然位於不算熱鬧的南陽，卻吸引日本首相安倍晉三前來用餐，在當地小有名氣。

但2008年全球金融海嘯爆發，日本景氣持續下滑，這個地方知名小店也感受到壓力，吃拉麵的客人明顯較過去減少，老闆田村雅弘因而在2009年設計出「大胃王」遊戲，「客人只要在15分鐘內吃完超大碗拉麵或超大碗沾麵，連同湯底一起喝光，就可獲得5百元折價券。」

田村雅弘也說：「我希望藉此刺激業績復甦，也希望客人在歡樂的氣氛中開心地用餐。」

採訪當日，同行的日本友人聽完後決定挑戰，田村雅弘立刻進廚房準備。不久，端出分量驚人的超大碗拉麵。「一碗拉麵麵量大約是170公克，超大拉麵的麵量是4倍，也就是約680公克，湯量大概也有3、4倍多。」

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