電影《五星主廚快餐車》那種讓人恨不得手中立刻出現一份美味古巴三明治的飢餓感，讓我對快餐車的想像很美好，加上不但能當行動廚房，還能睡覺兼住宿的神奇空間，讓快餐車比路邊攤，更有種隨時說走就走，說停就停的飄泊感與浪漫。而就在今年初，這股快餐車風潮，也從歐美吹進香港。
美食餐車出沒香港8大景點！賣港式小吃也賣旅遊
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沒錯！美食快餐車現身香港，而且都在觀光客會去的地方。從中環、灣仔、尖沙咀、香港迪士尼樂園、海洋公園、黃大仙廣場等地，到菠蘿包、神級燒鮮魷、潮州口味蘿蔔絲卷，以及櫻花蝦豆豉醬炒飯，甚至還有黯然銷魂漢堡、魔廚撈麵、美式叉燒寶等電影中才會出現的菜單，旅客不用進餐廳，就能品嘗香港街頭小吃。
用美食車重新擦亮老爸的餐館招牌
「豪園小食」的女主人Conina，本來的工作是行銷。50年前，她的父親在獅子山腳下的黃大仙開了一間「豪園麵家」，她從小看著父親把餐館經營得有聲有色，養活一家人，後來父親退休，舉家搬到加拿大，可是Conina最後還是想回到故鄉，把父親的招牌重新擦亮。
除了將豪園麵家重新開張，她也用美食餐車的方式，主打新派潮州小吃，比如「一口蠔丸」，就是將潮州菜相當受歡迎煎蠔餅，用薯粉漿、揉入鮮蝦膠與墨魚膠，改良成小丸子。
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