我們換上全副武裝－消毒過的口罩、白袍、帽子、雨鞋，經過消毒蒸氣室，再踩過消毒池，就連攝影器材也都經消毒處理，才進到福記冷凍食品的加工廠內取景。
陪同的福記董事長王榮得同樣包得密密實實，他致歉，「穿成這樣很熱吧！但不含豆干等其他產品，福記1天就要生產20萬顆蛋，衛生控管上不能有半點差池。」
福記，一直被稱為蛋品加工界「隱形冠軍」。雖不強調自有品牌，但生產的蛋品包含鐵蛋、滷蛋、溫泉蛋、茶葉蛋，銷售點遍及家樂福、大潤發、好市多、全聯、全家等等通路；雖無任何自有門市，整體年營業額卻達3億元，被業界稱為「蛋品加工界的隱形冠軍」。