華嫂冰室其實不是很老的店，2010年才正式開張，又開在觀光客很難抵達的元朗圍村，卻迅速在香港饕客心中建立非凡地位，全拜靈魂人物華嫂所賜。華嫂本名趙麗璇，嫁給了同村的華哥，所以大家都稱她華嫂。
香港圍村最純樸的美味 華嫂冰室
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哪一家茶餐廳會讓有香港「少年食神」之稱的林澄光（Michael Lam）甘願不時從港島山頂的住家開1小時的車來光顧，還吃得欲罷不能，呼朋引伴一週上門3、4回？答案就是元朗圍村裡的「華嫂冰室」。
華嫂的爸爸是在圍村裡開咖啡室的，她從小在店裡幫忙，練就一身好廚藝，同村的老公每天來喝奶茶，對華嫂手藝讚不絕口，因此成就了一段「奶茶情緣」。兩人結婚後，華嫂經常煮東西給一起打麻將的太太們吃，大家都對她的手藝擊掌叫好，後來她想開店，自然而然賣起了小時候常吃的食物。
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