今年10月的最後一天，平時只能接受20席客人的「Hero Restaurant英雄餐廳」湧進近60位的工作人員忙裡忙外，廚房爐火、烤箱和煎檯熱烘忙碌，吧檯區、用餐區及入口庭院擠滿來自各個領域的料理好手，專注、熱情地調整負責的菜餚及酒水。
集結年度最強台灣味的料理行動 「野‧臺‧繫」登場了
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南投、台中和彰化的土地及村鎮絕對是近期滿足感最高的地區。因為有一群被中台灣風土餵養長大的主廚群、釀酒師、侍酒師及陶藝家們，跨界籌備了「野臺繫」餐酒會，聯手以在地食材、具有思考高度的料理來述說家鄉身世，向如同母親角色的土地致敬。
將在12月9日、10日於南投酒廠酒窖登場的「野臺繫」料理行動計劃，搶在明年米其林評鑑為台灣美食打分數之前，先以西菜形式展現中台灣風土滋味。不用別人定義什麼才是好的料理，這場由「英雄餐廳」雙主廚蕭淳元（阿元）、林凱維（小胖）熱情號召20位不同領域的職人聯手演繹的餐會，要為美食界探問的「台灣味」撐起骨幹。
從屏東好茶村翻過部落北上的「Akame」主廚彭天恩（Alex），進到英雄的廚房翻烤南投黑豬肉、串烤溪魚；台南「蜷尾家」的李豫挖出一球球南投薑味黑柿番茄冰淇淋，擺在「英雄餐廳」招牌的野菜花卉沙拉裡。這場餐會裡輩份最高的「Thomas Chien Restaurant」主廚簡天才，也領軍從高雄抵達，正和「千秋陶坊」的陶藝家林永勝討論開胃菜最適合搭配的陶盤。
吧檯區左邊擠著「The Lobby Of Simple Kaffa | Hotel V」吳則霖（Berg）的團隊，他們選用台中新社神谷山咖啡結合果汁、氣泡飲料及南投酒廠威士忌做出調飲；吧檯另一頭則由「詩人酒窖」侍酒師Morris端來用南投火龍果調出「火紅女神龍」、用南投地瓜煮過的「烏梅燒番薯」。台灣葡萄酒「威石東」執行長楊仁亞提來的白中白氣泡酒與2014年份限定木杉白酒，要搭配台北「態芮」何順凱的南投黑羽叫化雞等菜色。
其他還有「南投酒廠」的威士忌及梅酒、「啤酒頭」節氣啤酒、莊鎔璞的紅茶、天泉溫泉，「安工坊」麵包，李將的花卉園藝等單位，多達20位來自各領域的職人共同獻藝，原創性地打造台灣首次的「野（野外用餐的在地饗宴）臺（臺灣風土的全新展現）繫（繫緊心心相惜的職人）」餐會，能把台灣幾間最難訂到的夢幻餐廳整隊集合，說這場餐會是今年最強台灣味料理計劃一點都不為過。
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