【臘香裡的堅強番外篇】夫走後她獨扛老店 堅強這樣練出來

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蕭冰20多歲就創業,賣過麵包、開超市,創業的大起大落,練就她特別堅強的韌性。
蕭冰20多歲就創業,賣過麵包、開超市,創業的大起大落,練就她特別堅強的韌性。
自豪出生在書香世家,湘祁香老闆娘蕭冰20多歲就創業,賣過麵包、開超市,風光時曾月入20萬元,慘賠時,也曾天天泡麵裹腹。創業的大起大落,練就她特別堅強的韌性,淚水也從不在人前落下。
採訪這天出現難得的冬日暖陽,湘祁香老闆娘蕭冰開著六人座休旅車,接我們上石碇山上拍攝臘肉製作,一見面她先打預防針,「昨天我才剛拿到駕照喔。」駕照到手了,不至於開得多可怕吧,正想安心,突然一個急剎,全車人驚魂未定,「突然忘記要踩剎車還是油門,真的超可怕。」蕭冰笑得一臉不好意思。
嫁到台灣快20年,先生過世前,她沒進過銀行,沒有手機,不會開車,連菜刀都不會拿。但生活白痴只是在愛情裡,被保護得太好,結婚前,蕭冰創業,做得風生水起。
儘管家裡曾開皮革廠,父母分別是醫生和老師,蕭冰創業,從沒向家裡拿錢。「工作2年多,我存了600元人民幣,開了一家麵包店,那是全市第一家現做麵包、蛋糕店,不加防腐劑。」當時學的麵包手藝,雖然她全不記得,但只要想做,蕭冰沒有辦不到的事。
年輕時的蕭冰(左)一頭短髮俐落,事業做的風生水起。(蕭冰提供)
家鄉在不臨海的陝西,蕭冰一直嚮往海洋,得知福建有西餐廳招工,即使月薪只有150元人民幣,她仍然想去,賺錢的麵包店也頂讓,「福建好遠,可是靠海啊!我沒見過海,先出去再說。」年輕時的願望總是容易滿足,聊起過去創業,她神采奕奕。

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