畢業自建中、台大財經的周恆儀,曾在銀行工作7年,也開過公司。他說:「我可能還有些掙財的命,工作一年後,薪水一個月就有20萬元,後來大概都有30萬,偶爾也有50萬元。」因為在外面工作還算順利,所以他一直沒有想過要回來。」
但看著父親和叔叔愈來愈年邁,加上3年前一次跟風去排隊,讓周恆儀下定決心返家。「剛好那陣子網路很流行一種蛋糕,說有多好吃多好吃,我跟著排了一小時去,結果發誓以後絕對不會再去買這一家了。」

他心想自家產品不比這個蛋糕差,卻因為父叔輩不懂宣傳和網路,導致明月堂漸漸被遺忘,心底不由地升起一股悵然。感性的他,每每想到高齡84歲的父親仍天天到廚房勞動的身影,便忍不住哽咽,「如果我不回來,明月堂應該就要關了。」