【巴黎假期】二星體驗 蜜蜂帶來的美味驚喜

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有藍龍蝦、小洋蔥、青豆的主菜,是由服務生在客人眼前組合而成。(Tasting Menu菜色)
有藍龍蝦、小洋蔥、青豆的主菜,是由服務生在客人眼前組合而成。(Tasting Menu菜色)
台北米其林來勢洶洶席捲美食話題,來到米其林的本家巴黎,若不摘下幾顆星星,豈非白走一遭!「香格里拉」雖是巴黎飯店的後起之秀,餐飲實力卻極其堅強,除了穩坐一星的中餐廳「香宮」,還有拿下二星的法式餐廳「L'Abeille」,這一頓二星體驗淋漓盡致,味蕾的愉悅縈繞至今。
身在拿破崙姪孫、羅蘭王子曾經的宅邸,以波拿巴家族家徽圖案「蜜蜂」命名的「L'Abeille」,肯定是最受矚目的餐廳,但我沒想到,它也是酒店裡浪漫氣氛最濃的地方。
餐廳整體空間由法國知名設計師Pierre-Yves Rochon,根據19世紀的建築設計圖修建而成,與Salon宴會廳金光閃閃的貴氣不同,這裡的主色是淡雅紫灰,略帶復古氣息的吊燈、現身在餐盤刀叉、桌布地毯、手工刺繡窗簾上的蜜蜂圖案、輕聲細語且帶著微笑的服務生,營造出優雅而沒有壓迫感的浪漫氛圍。
蜜蜂圖案在餐盤刀叉、桌布地毯和手工刺繡窗簾上到處可見,氣氛雅致輕鬆。
跟多數Fine Dining餐廳一樣,午餐不營業,只在晚餐時段開門迎客。我們在天黑前入座,趁著夏令時間白晝較長,還能欣賞一會兒庭園綠意美景,放眼望去,餐廳裡只有40個位置,沒過多久就幾乎滿座。

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