【蘇格蘭酒鬼養成之旅】如何在蘇格蘭拯救你的台灣胃(十二)會員專區美食旅遊金龍閣的「醬油雞」,勉強能撫慰空虛的台灣胃。文 林亦君攝影何宗昇主播智偉發布時間 2018.07.13 16:00 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:27 臺北時間愛丁堡藝術節The Witchery by the Castle金龍閣酒樓蘇格蘭英國已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員愛丁堡藝術節即將在8月登場,許多人已經在準備行囊,只是一想到要到英國旅行,身體本能地就開始往行李箱裡裝泡麵,其實蘇格蘭的飲食並不無聊,尤其愛丁堡的好餐廳頗多,也很推崇本地食材,只是連續吃了一週西式料理後,難免台灣胃發作,這時只要找家中國餐廳大嗑一頓,長途旅行的日子就還能過下去。2018年的愛丁堡藝術節即將在8月3日至27日登場,屆時許多觀光客將蜂擁而入愛丁堡,實際來到蘇格蘭,飲食內容並不是千篇一律的炸魚薯條,傳統鹹派、Haggis都很常見,蘇格蘭人還自豪於本地食材,高地飼養的牛排也經常現身,只是嚼勁頗佳,吃慣美國牛的台灣客比較難適應。綜合海鮮盤裡有各種當地的時令海鮮,大蝦、生蠔、淡菜,鮮度都不錯。(35英鎊/份,約NT$1,410)不過即使是再台灣胃的人,我也建議,到了當地,還是先去品嘗一些本地美食,尤其在愛丁堡,餐廳水準頗高,如果荷包夠深,開在威士忌體驗館旁邊的「The Witchery by the Castle」很值得一試。這間餐廳頗有名氣,走的是古典優雅風格,從服務到菜色一絲不茍,在這裡大啖海鮮、時蔬、蘇格蘭牛肉,順便體會蘇格蘭上流社會的生活,相當愜意。當然,即使再高級的料理,連續吃了一星期之後,思鄉之情還是會忍不住爆發,這時候,隨身的泡麵是宵夜良伴,或者也可以挑當地的中國餐廳打打牙祭也是好辦法。本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入