【蜜豆冰始祖二】忙到以冰當飯 子宮頸開3指她仍顧店備料

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第二代蔡豐筠自22歲結婚,便開始進入幸發亭接班,忙碌到不見天日。
第二代蔡豐筠自22歲結婚,便開始進入幸發亭接班,忙碌到不見天日。
1966年,蔡豐筠與先生陳慶隆相親,隔天隨即訂婚。當年閃婚沒有浪漫情節,只有柴米油鹽的迫切。婚後,22歲的蔡豐筠進冰店接班,開始不見天日的忙碌,「沒有約會、看電影,連吃飯都沒時間,以前把冰當飯吃。」從未戀愛的她,以為攜手打拚就是愛情。
第二代蔡豐筠與先生陳慶隆(右)因忙生意從沒約會,直到孩子長大後,才有時間出遊。(幸發亭提供)
當時冰店兼賣肉圓、肉羹麵和水晶餃等自製鹹食,還陸續增加三豆牛奶冰等品項,蔡豐筠負責廚房內場,先生指揮外場,每天早上6點備料,直到半夜1點打烊,生病、懷孕都得照常上工。無悔為家庭付出,陳薇竹小時候曾問過母親:「妳每天眼睛張開就工作,晚上回家就睡覺,這樣生活有意義嗎?」
回想悲苦往昔,蔡豐筠緩緩望向大女兒說:「我懷她10個月的時候,差點死掉。」情緒由淡轉濃,她激動比劃動作,還原當時情景。
陳薇竹7歲開始進冰店幫忙,1人能抵3人用,也是父親最疼愛的長女。

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