信義區續攤老派約會 香花果茶入酒湊作堆

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台北信義區老牌夜店「Barcode」是開創鮮果入調酒風潮的濫觴,喜愛甜美順口系調酒的,來這就沒錯。
台北信義區老牌夜店「Barcode」是開創鮮果入調酒風潮的濫觴,喜愛甜美順口系調酒的,來這就沒錯。
大人的情人節,除了花和巧克力,更不能少了微醺助興。今年我請台北老牌Lounge Bar「BARCODE」端出8款特調,或以香見長,或果味飽滿,或煮茶入酒,或挑戰味蕾,倆倆配,或者黑白配都無所謂,只要一起喝的人對了,就都對。
情人節約在「BARCODE」喝一杯,不為別的,只為追尋一種遵守老派約會的形式美。2005年創立,不知不覺就在夜店激戰區活了13個年頭,成了家老店。雖然沒有幾十層樓高來高去的高空夜景,但至少抬頭還有微風南山和101,加上典雅舒適的內裝、不錯的音樂,作為信義區浪漫大餐的下一站,還是頗理想。
要進「BARCODE」,得搭「Neo 19」旁的專用透明電梯上樓。
都說是老店,就別期待入口會有Speakeasy密室脫逃般的機關暗門,不過穿短褲涼鞋的男生會被直接擋在門外,畢竟穿得好一點赴約,也是老派形式美之必要。不過翻開BARCODE的酒單,看不到經典老酒譜,因為這裡曾是台北調酒界以鮮果入酒的濫觴,精彩的是以花、果、茶、香入酒的特調。
負責統籌整本酒單的小安(柯亮安)比賽經驗豐富,擅長為客人量身特調。
71年次的小莫(莫俊傑)擅長把台灣元素融入調酒。

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