【雙面芽莊5】越南人的廚房 到新村市場吃現煮鮮魚米線

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「新村市場」是芽莊人的廚房。
「新村市場」是芽莊人的廚房。
位在芽莊市區的「新村市場」是在地人的廚房。清早的市場外圍人車雜遝,我們鑽過摩托車車陣,走過花店、五金用品店,一樓室內區迎面而來的魚肉蔬果排場可真生猛,越南香料蔬菜、飽滿繽紛的芒果、香蕉、香檸和山竹和多樣的魚鮮,把攤子擠到爆棚,展現這座濱海城市的物產豐饒。
觀光客或許能找到這座很接地氣的「新村市場」,但只有芽莊在地人才會懂得走到2樓吃早餐。芽莊女孩阮黃寶珍帶我們逛市場,接著領著我們上到市場2樓,坐在小攤前吃現煮的「魚餅米線」和「鮮魚米線」,吃飽後再挪到隔壁攤喝一杯很甜、冰塊很多的越南咖啡,才算完成越南Style的早餐儀式。
清早來訪「新村市場」,想見識芽莊豐饒的食材物產。
現點現煮的「鮮魚米線」,有越南媽媽味。(15,000~20,000越南盾/份,約NT$20~27)

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