番薯囝仔的燒酎夢（下）

除了蒸餾原酒之外，羅己能還從歐洲進口各種橡木桶，桑椹木、杜松子、相思木、櫻桃木、栗子木、白蠟木、白橡木等，尺寸從20、30到50公升都有。因為台灣沒有維修系統，他們從修理木桶到烈火烤桶，一切都自己動手，久而久之，竟也練出了一身本領。

目前推出的3支「樽魔」系列，就是用不同小型橡木桶熟成的地瓜原酒調和而成，讓地瓜酒呈現更有趣的風貌。朱弼謙（小毛）笑說，雖然入桶後要面對台灣高達37%的天使分享，但最開心的就是調出兩人都滿意的新酒的那一刻。

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