茶具並不成套,視覺像是台風茶壺佐清酒杯與小咖啡杯,如此呈現卻跳脫了傳統品茶的規矩,反倒讓一切有趣起來。普敦說,來到老市場開業,除了喜歡舊市場氛圍外,更希望品茶能擺脫距離感。
恆春茶行二代傳承 鹽埕老市場賣文青「茶泡飯」
市場道路裡的「薈福村茶」,是由恆春鎮西門古城旁傳統茶行的第二代普敦與女友Sumi所開立。文青風的小店,有清雅脫俗的氣質。客人入店先聞香6款茶,選出喜歡茶香後,普敦會奉上茶具供客人自行沖泡品味。
這日我點了來自普敦家鄉屏東的港口茶,茶葉上因覆上海風的鹽分,入口有極淡的鹹味。第5泡後,普敦在碗裡添上白飯,為我製作了茶泡飯。
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