關於威士忌的所有需求 在這家酒吧可以一站滿足

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珍稀雪莉桶除外,「噶瑪蘭三重奏」可任選3支威士忌,平行品飲感受酒質滋味。(1,100元/組)
珍稀雪莉桶除外,「噶瑪蘭三重奏」可任選3支威士忌,平行品飲感受酒質滋味。(1,100元/組)
「噶瑪蘭威士忌酒吧KAVALAN WHISKY BAR」不僅是全台目前唯一可桶邊汲酒直飲的威士忌酒吧,還能品酩揚名國際的獲獎威士忌,噢,當然也有調酒,威士忌迷來這裡,肯定嘴角上揚,心滿意足。
說來這間酒吧頗為低調,藏在同集團的「柏克金燒肉屋」裡,不仔細觀察,就會錯過橡木桶立體造型、KAVALAN英文字母的門面,按下台灣造型的按鈕,才會芝麻開門,有Speakeasy Bar的神秘感。
我喜歡「Amontillado雪莉桶原酒 單一麥芽威士忌」隱隱透出的鹹味。(600元/杯、11,500元/瓶)
「噶瑪蘭經典獨奏 Vinho葡萄酒桶原酒 單一麥芽威士忌」可桶邊汲飲。(400元/杯、7,200元/瓶)
威士忌迷來到這裡,最興奮的不光是桶邊汲飲,還有能品飲到獲獎酒款。像是分別在2016年、2015年世界威士忌競賽(World Whiskies Awards,簡稱WWA)獲得「世界最佳單一桶單一麥芽威士忌」、「世界最佳單一麥芽威士忌」的「Amontillado雪莉桶原酒單一麥芽威士忌」「Vinho葡萄酒桶原酒單一麥芽威士忌」,我喜歡前者略帶的鹹味,烘托出雪莉的香甜,也嘗到花生粉、烤布蕾的氣息,細緻豐厚兼具,紅褐色酒液在酒吧燈光催化下,顯得迷人。
噶瑪蘭威士忌品牌推廣講師蔡欣嬑從電影圈投入酒界,描述起酒款很詩意,很有畫面。

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