日本山形縣的縣花為「紅花」,這種菊科植物被用做天然紅色染料,可用來製作女性的口紅以及染布,日本紅花大多數來自山形縣,過去收成的紅花經由陸運送至最上川,再以船運至京都、大阪等地,不少商人因而致富。
在百年紅花倉庫 品嘗山形鄉土料理
130多年前,屬於紅花商人所有的5棟老倉庫,如今變身為結合情報、特產、在地農產品,還有鄉土料理和咖啡館的建築,旅人進到裡面,便可用味覺體驗了解日本山形。
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