【波霸餐廳番外篇】模仿他的都GG 劉世章:不是穿短褲帶活動這麼簡單會員專區財經理財長相甜美的Hooters girl,總是會把活力帶到餐廳內。董事長劉世章認為,這種文化是發自內心,不是隨便可以模仿的。文 楊筠攝影王均峰影音吳偉韶主播雅婷發布時間 2019.12.16 05:58 臺北時間更新時間 2023.09.12 20:32 臺北時間台灣名店劉世章Hooters美式餐廳已複製連結贊助本文加入訂閱會員已複製連結贊助本文加入訂閱會員台北Hooters慶城店,一開22年,去年營收高達8000萬,董事長劉世章說,應該算是全亞洲生意最好的一家店。不少人想模仿,但都失敗。「這是台灣第1家有這種特色的餐廳,到目前22年後,還是只有一家。早年有被人copy過幾次,但他們完全失敗!」劉世章回憶,最早被模仿是在竹科,「有個美國人就在新竹科學園區開了完完全全一樣的仿冒店,連名字都一樣,菜單、功能表都偷,然後去把它複製出來…」劉世章把訊息丟到美國,讓美國總部派律師來處理,大概兩、三年就關掉了。「以前在台北SOGO後面,也開過一家跟我們類似的,是男生Hooters的概念。全部用猛男,穿短褲帶活動或者走走舞臺,但是撐不到一年多也掛掉了。」外國女孩來到Hooters慶城店,玩得非常開心。歡樂的氛圍跟一般餐廳很不一樣。他還在慶城店裡,碰過一個日本人,公開講要來學東西。「他連著幾天到店裡東看西看,猛拍照相,還量我們的桌子椅子多高、吧檯多高、桌距多遠…」劉世章說,硬體的東西沒什麼,他覺得他經營管理的Hooters能成功,是因為經過嚴格訓練過程,Hooters文化已深入到每個員工,「這個東西是從內心散發出來,不可能模仿得過來的!」本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。更多內容,歡迎訂閱鏡週刊、了解內容授權資訊。歡迎加入鏡週刊 會員專區限時優惠每月$79元 全站看到飽加入premium會員$10元可享單篇好文14天 無限瀏覽解鎖單篇報導已經是會員?立即登入