【波霸餐廳番外篇】模仿他的都GG　劉世章：不是穿短褲帶活動這麼簡單

「這是台灣第1家有這種特色的餐廳，到目前22年後，還是只有一家。早年有被人copy過幾次，但他們完全失敗！」劉世章回憶，最早被模仿是在竹科，「有個美國人就在新竹科學園區開了完完全全一樣的仿冒店，連名字都一樣，菜單、功能表都偷，然後去把它複製出來…」劉世章把訊息丟到美國，讓美國總部派律師來處理，大概兩、三年就關掉了。

「以前在台北SOGO後面，也開過一家跟我們類似的，是男生Hooters的概念。全部用猛男，穿短褲帶活動或者走走舞臺，但是撐不到一年多也掛掉了。」

他還在慶城店裡，碰過一個日本人，公開講要來學東西。「他連著幾天到店裡東看西看，猛拍照相，還量我們的桌子椅子多高、吧檯多高、桌距多遠…」劉世章說，硬體的東西沒什麼，他覺得他經營管理的Hooters能成功，是因為經過嚴格訓練過程，Hooters文化已深入到每個員工，「這個東西是從內心散發出來，不可能模仿得過來的！」

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