每天喝野生藥草湯的台東雞 裹著「巨蛋」出場給你吃

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巨蛋藥草雞的視覺感非常誘人。
巨蛋藥草雞的視覺感非常誘人。
跨年將到,冷颼颼的天氣好適合泡湯,台東知本老爺酒店此時可以嘗到適合冬季的「巨蛋藥草雞」,加入在地特色,來此走訪一趟,讓人暖身也暖胃。
正值冬季,我從台北搭了4個小時火車,終於抵達台東知本老爺酒店。酒店的舒適氣氛先暫且不提,值得一講的是有船歌餐廳的晚餐套餐。這夜天氣涼,酒店內外已有冬日的節慶氣氛。
湯品是青蒜洋芋佐香腸卡部濃湯。
太麻里洛神花沙拉。
這晚品嘗的是只有此處吃得到的「巨蛋藥草雞」,初聽到時不知道何為「巨蛋」。服務人員引領我們入座後,先從沙拉、湯品開始上起,主餐將至之前,廚師從廚房推出一巨大的麵包,此時餐廳裡已經聞得到陣陣香氣。
廚師會將雞推到桌前,展示巨蛋雞打開的過程。

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