【新竹走春(下)】到湖畔茶廳料亭 買名產品茶吃美食超愜意

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在「豊賀伴手」可以買到張傳記號的餅乾、三元的煎餅與老鍋米粉等新竹名物(右圖)。(50~90元/包);源珍醬油膏、十全辣椒醬、阿金姐桔醬和好運梅等(左圖),都是新竹人吃麵配菜日常生活不可或缺的調味。(50~230元/個)
在「豊賀伴手」可以買到張傳記號的餅乾、三元的煎餅與老鍋米粉等新竹名物(右圖)。(50~90元/包);源珍醬油膏、十全辣椒醬、阿金姐桔醬和好運梅等(左圖),都是新竹人吃麵配菜日常生活不可或缺的調味。(50~230元/個)
位於新竹動物園大象門斜對角,是由4棟日式木造建築組成的「湖畔生活」,除了「閱樂麗池書店」,另一棟小巧的老房子裡是「豊賀伴手」。
復古懷舊的伴手禮店,有8成的商品是選自新竹名物,包括三元的海鮮煎餅、寶山的四色橄欖、張傳記號的餅乾、源珍的醬油膏與十全的辣椒醬等,而店內復古的櫥櫃、古道具,也都是由台南鳥飛古物的老闆葉家宏操刀物色。
大面積的玻璃木格窗戶,引入了大量日光,讓老屋重展生機。
伴手禮店的便當與小食也是一時之選,主廚黃湘絨特別挑選新竹食材,以香山九降風烏魚子,搭配尖石高山雪蓮,清甜可口的關西金勇番茄、西農場小黃瓜製作的小菜,以及充滿客家滋味的酸菜牛肉丸,配一口奶油薑黃飯,讓人立刻食欲大開。「桶柑飯糰」則使用台灣壽司米,包入九層塔酥、後龍花生、醃過白酒的葡萄乾,同樣是越吃越停不下來。
使用新竹香山烏魚子和尖石天山雪蓮一起製作的便當,展現滿滿台味。(200元/個)
雅緻的「竹風茶廳」,能喝到代表新竹的養茶三味「酸柑茶」與苗栗八甲茶區的「貓裏紅茶」,挑上一盤老闆精選的茶食,湖畔的午後時光真是令人樂不思蜀。

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