走進菩提食品的奶油酥條工廠，空氣瀰漫誘人奶油與烘焙吐司香氣，作業檯上，員工小心翼翼地拿起酥條裝進透明盒，「很多人以為奶油酥條很簡單，就是把白吐司抹醬、切一切烘烤；我們因為自己愛吃，用料不手軟，先生堅持早上5點起床做湯種吐司，安佳奶油下得足，長時間低溫烘烤，常常員工都下班了，我們全家半夜還輪班去關爐火。」菩提食品老闆林素珍邊介紹自家招牌產品， 忍不住拿了一塊放進嘴裡，吃得津津有味。
【台灣老店】伴手搞復酥 菩提食品
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林素珍因愛吃麵包，嫁給大哥店裡的麵包師傅劉進立。1985年一場惡火，大哥1家5口罹難，夫妻在原址重起爐灶，生意好卻累出一身病。夫婦倆一度轉開茶行，麵包店則讓給娘家三哥經營，怎料隔行如隔山，2人決定重操舊業，林素珍瞞著另一半回娘家跪求父母，盼取得手足諒解。
長期操勞，林素珍42歲罹癌，一邊抗癌一邊顧店。先生擅長研發，用吐司做出漂流木餅，邊條下腳料再製成奶油酥條，意外爆紅。夫妻倆用汗水凝聚全家向心力。
在花蓮市區名產一條街，短短200公尺的中華路上，竟有近十家店鋪同時販售奶油酥條。菩提食品身為創始店，林素珍刻意將先生劉進立獲得食品展金牌獎的人型立牌放置店門口，原本在店內安靜選購的顧客，見本尊穿過販售區，突然興奮攔人，彷彿見到偶像般要求合照，引起一陣騷動。
巧烘吐司邊 成明星商品
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