台灣快煮麵大戰方興未艾,從曾國城的曾拌麵、藍心湄的Kiki拌麵,到詹姆士的詹麵、賈靜雯與弟弟衛斯理的賈以食日,蕭敬騰與金博家辣椒先生合作的老蕭拌麵、ALIN代言的老媽拌麵,近來連大飯店也加入戰局,高雄漢來大飯店推出用未來肉做肉燥的來拌麵,美福大飯店則推出有更多新口味的拌拌麵。
阿舍食品在美傳捷報 3年銷售成長12倍登全美食品11強
台灣快煮麵市場發展蓬勃,百花齊放,旗下主打阿舍乾麵的「阿舍食品」,早在2011年就放眼世界,在美國設立子公司,今年碰上美國嚴峻疫情,反而逆勢成長,在2020年度美國商業權威雜誌《Inc.》評選中,榮登全美食品業11強,是歷年來台灣食品企業入榜的最好名次。
然而乾拌麵市場僅止於台灣甚至亞洲嗎?微風集團董事長廖鎮漢笑說:「絕對不是。」2011年他收購阿舍乾麵後,便把「阿舍食品」定位為國際品牌,在美國設立子公司。經過多年努力,阿舍乾麵在2019年打進美國Costco,銷售範圍橫跨全美各州,甚至包含夏威夷與阿拉斯加,也將版圖拓展至Safeway、Whole foods、Walmart、Amazon等當地主流通路,跨越地域隔閡,成功深入美國消費者的日常飲食。
在海外市場超前部署多年,終於在2020年收割成果,不但在疫情中逆勢成長,3年銷售成長率達1,182%(近12倍),且以此好成積拿下2020年度美國商業權威雜誌《Inc.》評選全美5,000強企業中、發展最迅速的第392名,並在食品類別中獲得台灣企業前所未有、排名第11的名次。
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