這是一個難以定義的空間，因為它既供餐和咖啡，又有精選的紅酒和日本酒，乍看是餐酒館，但走到店主小乖戲稱「地獄」的地下室，又有豐富的選書，是個難以名狀又很療癒的地方。
日本酒搭無國界料理 「厭世會社」承接心裡的秋雨
會員專區美食旅遊
入秋總令人善感，碰上無常的2020，今年實在是多了分厭世惆悵。我與新科酒武士楊凱程（Kenny）的秋酒會，就很切題地來到台大公館商圈的「厭世會社」，雖名厭世，卻是一個能接住心裡缺口的療癒角落。
另一位店主Wei精挑細選好酒，除了名字讓人會心一笑的調酒，葡萄酒、清酒都能單杯點，在心裡下雨的時候，一個人在這裡點杯心儀的好酒，找個舒服的角落，就能窩上一整天。（下午時段甚至開放帶外食！）
翻開菜單，「你蘋什麼鴨燉飯」「餡實卻是如此」「夭壽燒番麥佐牛排」「魚生好難」，道道菜名湧現自我解嘲的正能量，但可別以為這些餐只是走惡趣味路線，主廚馬克擅長雜揉各國風味，在他的手路裡，西皮的餐點可以藏著沙嗲、花椒、甜麵醬等亞洲風味，乍看衝突，滋味卻又非常均衡。
當然要請新科酒武士Kenny展現一下日本酒的佐餐實力。「幸運」雖是普通清酒，卻清爽甘洌，旨味纖細雋永，用來搭配有濃濃焦糖、奶油調甘甜的燉飯，能清洗口中膩味；與幸運同樣出身新潟的「北翔 純米吟釀」，卻有明顯的旨味，少了討喜花果香，但配上清爽油煎白身魚，卻很能彰顯食材鮮美。
採山廢（釀造時不將酒母搗碎，任其自然發酵）製法的「鬼退治」，帶有複雜的層次，搭上堆疊紅咖哩、黑松露、優格、炸辣椒等複雜風味的墨西哥烤餅，才能發揮不遜色的存在感；而清爽無雜質，單飲略嫌低調的「水神 純米大辛口」，Kenny也看中它的解膩實力，推薦配搭蒜味與堅果香氣飽滿的烤牛排與醬燒玉米筍，在這氣候乍暖還寒之時，好食搭好酒，真是洗淨了內心的厭世。
厭世會社
- 地址：台北市中正區羅斯福路四段40巷1-2號
- 電話：02-2365-4535
- 營業時間：14：00～凌晨01：00，不定期公休。
- 刷卡：可。不收服務費。
- 備註：開瓶費採「開一支可自帶一支制」，非晚餐時段可帶外食。
酒商資訊
- 酒藝 網址：www.sakenjoy.com
- Ebis 臉書：https://www.facebook.com/ebis.sake
鏡週刊關心您：未滿18歲禁止飲酒，飲酒過量害人害己，酒後不開車，安全有保障。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽，未經鏡週刊授權，任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼，以免訟累。
小心意大意義，小額贊助鏡週刊！
贊助本文