時光倒回過去,瑞典首間威士忌酒廠麥格瑞的8位創辦人,每次聚會帶的都是蘇格蘭威士忌,某天其中一人拋出一個疑問:「瑞典為什麼沒有威士忌酒廠?」
瑞典首座威士忌酒廠「麥格瑞」 等瑞典皇室橡木長到200歲才製成橡木桶
「台灣人愛威士忌,如果沒有喝過瑞典威士忌,就太可惜了。」總代理「Mackmyra 麥格瑞 瑞典單一純麥威士忌」來台的「琺鈉生活」老闆Robin Johansson在採訪一開始時這麼說。
對啊,瑞典明明有很好的條件,乾淨的水質、大麥,還有瑞典橡木,都在呼喚瑞典人來釀酒。終於酒廠在1999年成立,同時立下一個方針,「除了橡木桶以外,堅持使用瑞典原料製酒,水不用說,大麥,甚至酵母也來自瑞典。」Robin說。
本新聞文字、照片、影片專供鏡週刊會員閱覽,未經鏡週刊授權,任何媒體、社群網站、論壇等均不得引用、改寫、轉貼,以免訟累。