Single Single Malt其實就是Single Cask Single Malt的簡稱，橡木桶是威士忌陳年的搖籃，其實一桶一世界，即便是同一個酒窖中，陳放於兩個不同角落的橡木桶，甚至是比鄰而陳的兩個桶子，都會生成不同風味，這如同每家的小孩就像伸出來的手指頭，每隻長短不一樣。
產量有限 獨特增值性高
如果我們喝單一麥芽是喝每個酒廠不同特色風格，那麼喝Single Single Malt單桶原酒，就是喝最小不同單位的差異性。反之，大多數威士忌裝瓶前都會加水、調和，以維持酒質風味的一致性，這就是大眾消費者喝的普遍性。
那麼單桶原酒威士忌到底是該單獨裝瓶銷售？還是拿來調和呢？而單獨裝瓶又該什麼時候裝呢？原始大酒廠（OB）有不少桶子裝滿新酒後，就賣給獨立裝瓶商（IB），甚至不給標註酒廠名，但是這樣獨立裝瓶的單桶原酒最常見。
調酒師對整個酒窖的橡木桶，必須定期檢視，從橡木桶裡取樣出來的樣本原酒的狀況，看這些桶子在熟成過程中，是長成獨特個性可獨自行走江湖的高手，還是馴化成性格適合融入群體的平凡人。
如果決定以單桶裝瓶，桶號、桶型、裝瓶日期、裝瓶瓶數、以及這是這一個單桶的第幾瓶，都是重要的酒標訊息。而這些單桶威士忌，也因為產量有限，風格鮮明獨特且具有不可複製性，當然洛陽紙貴，增值更高。也難怪成為收藏家、社團、威士忌老饕，對於單桶包桶，樂此不疲。
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