【試吃筆記】偽裝文青風的純白色系咖啡廳 甜點卻一口道破大人的苦甜內斂

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簡約卻優雅的白色系店面,有一種沉穩的低調感。
簡約卻優雅的白色系店面,有一種沉穩的低調感。
開工大吉。傳統市場的道地小吃攤們,不乏提早打烊或仍在放假,彎彎繞繞出了巷子,在板橋北門街就遇上「A Patisserie安 甜點」。
店內空間挑高,讓整個環境更顯寬敞。
「A Patisserie安 甜點」的空間寬敞,座位數卻不算多,對於客人來說反而能夠更舒適悠閒的喝杯咖啡,享用甜點。這裡其實是「A Patisserie安 甜點」的新店面,在更早之前,他們已在板橋的中山路耕耘了一年。
焦糖布丁上撒了香草籽,而讓整個布丁誘人度大增的關鍵是焦糖糖漿。( 90元/個 )
「焦糖布丁」是選擇甜點時的基本盤,無論其他還有甚麼選項,布丁都要來一個。A Patisserie安的布丁小小一顆,外型中規中矩。本體很扎實,每一口都是飽滿的蛋奶香,只是沒想到最驚喜的是焦糖糖漿,入口之際帶著焦香的苦味四溢,焦糖的甜反而是從苦味的尾韻裡悄悄冒出,苦中回甘,慶幸點了黑美式。
「常溫甜點盤」種類繁多,精巧尺寸口感不馬虎。( 260元/份)

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