夜幕初垂,竹北文壽街上的獨棟餐酒館「舒適圈」暖光從大面玻璃帷幕透出,召喚著剛下班的竹科工程師來這喝一杯,療癒白天緊盯生產線每分鐘幾百萬上下的高壓生活。
【竹北舒適圈(上)】IB威士忌挑戰竹科人味蕾藍海 單杯點也不心疼
身為竹科新貴的聚集地,竹北的高檔餐飲特別多,有家名為「舒適圈」的餐酒館,除了調酒和餐點,還喝得到特別的獨立裝瓶威士忌等烈酒。這回我決定親自走一遭,窺窺有錢卻精打細算的竹科人,飲酒生態究竟有什麼不一樣。
說起落腳竹北的動機,經理Kenny說,竹科工程師們愛品葡萄酒,紅白酒喝成精,威士忌等烈酒反而成了待開發的藍海,「我們常備90多種威士忌酒款,尤其是獨立裝瓶的,款款是孤品,每瓶都是一期一會,相當適合愛嘗鮮的人。」
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