「G九屋」的料理大都結合中式與南洋風味,由安通「紐澳華溫泉」董事長推薦,從台北移居花蓮的老闆李立為是玉里女婿,擁有一身好廚藝,店裡提供許多私房菜,叫人吃得大呼過癮。
玉里人想偷藏的私房菜 「G九屋」必吃南洋味與桶仔雞
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說到花蓮玉里美食,除了遊客必訪的臭豆腐、玉里麵之外,還有一間隱藏版的餐廳「G九屋」,古色古香的農村裝潢,矗立在路邊,本以為是間普通的小店,入內才知老闆在廚藝上確有真功夫,菜色遍及中西與南洋滋味,讓人吃得好過癮,難怪是玉里人偷偷放在口袋裡的美食名單。
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我們一進門,他就端出一大盤「桶仔雞」,李立為說:「製作桶仔雞必須使用小母雞,肉質比較好吃,而且得醃製2天才會入味。」雞肉入口,果然飽滿多汁又入味,非常好吃。
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