綽號「包子詩人」的王紅林，婚前是廣東沿海一所中學的國文老師，婚後隨丈夫來台定居，為了生活放下身段，先後在鞋店、包子店打工，愛賺錢又閒不下來的她，還曾開過服飾店、滷味店，當時已懷了第二胎的她，還因工作太過操勞意外流產。
【包子詩人撐家番外篇】陸配口音被疑是賊 從被歧視到美食名嘴都挺她 紅林包子鋪專訪
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早年，有些人會用異樣眼光看待外籍配偶，紅林包子鋪老闆娘王紅林永遠記得，剛隨丈夫來台定居，幫兒子辦理入學註冊手續時，辦事員聽到她的口音，得知她是無業狀態，竟意有所指的對著其他排隊家長喊了句「 趕緊把包包收好」，讓她既難堪又尷尬。
「早期歧視太多了，但都已經過去了，現在我很多朋友都是台灣人 ，而且我一路走來一步一腳印，點點滴滴都是靠自己的雙手打拚。」婚前在大陸曾是國文老師的王紅林，婚後努力融入台灣生活，赴鞋店、包子店打工，每天早到晚退、認真負責的工作態度，讓她累積不少貴人，5年前自立門戶開店，不少美食、名嘴都被她的好手藝所吸引。
「我在台灣遇到很多貴人。」總是正能量滿滿的王紅林，一度曾在新店住家旁開服飾店，但因進貨成本過高導致經營不善，提早解約遇好心房東未扣押金，而頂替的下一位租客將店面改開包子店，王紅林乾脆應徵店員，從賣衣服改賣包子，沒想到從此和包子結下不解之緣。
表定早上6點半上班，有心想學一技之長的王紅林，每天5點就到店裡，她笑說：「幫人家做事不要怕吃虧，有時包子賣不完，我還主動留下來把包子賣完才走，老闆很賞識我的工作態度。」在店裡，王紅林學會如何包包子，但卻不懂得發麵、調餡，幸好大陸老家養父母以前就愛吃包子、饅頭，也會自己動手做，自立門戶前還隔海向養父母求援。
王紅林自嘲：「我的包子都是家庭式做法，就是複製我爸做包子的方式和口味，剛開始也鬧了不少笑話，不是餡料調味太鹹，就是包子蒸不熟，還請養父母來台技術指導3個月。」前老闆還曾到攤位捧場，王紅林為了不和老東家競爭，在口味上也大不相同。
「我前東家的包子多是葷的，但我比較想做素食口味包子，這樣不管是吃葷的或吃素的人都能夠接受。」店內只有一款鮮肉包是葷的，其他多為素食口味，麵皮皆是長時間發酵的老麵，王紅林對食材品質要求高，選用溫體黑豬肉、高山高麗菜、市價3倍的非基改嫩豆干，就連紅豆餡也是每隔2天現熬萬丹紅豆泥，紮實飽滿卻不會過於甜膩，因用料紮實、口味獨特，很快就在新店、中和累積好口碑。
鐵娘子靠自己拚出一片天，王紅林笑說：「剛來台灣時，如果我想得過且過也可以，那時先生還有工作，但我就是愛賺錢，養父退休前的薪水，無法負擔妹妹念大學的學費，我靠打工可以不跟先生伸手，還能補貼幫忙娘家，也算是回報養父母的恩情。」真性情的王紅林，如今靠著包子累積一票鐵粉，包括美食家陳鴻、徐天麟、導演李崗、漫畫家老夫子都是座上賓。
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